kist0801
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#1 [食譜]咖喱豬排飯[13P]
咖喱豬排飯[13P]
步驟一：胡蘿蔔切塊
步驟二：先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)
步驟三：肉切丁
步驟四：洋蔥切絲
步驟五：起油鍋，土豆等翻炒，加糖，鹽，雞精，炒至表面熟即可
步驟六：加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)加蓋燜
步驟七：用刀背敲豬排正反面，然後加黃酒，生粉，鹽，雞精上漿，備用
步驟八：開蓋看看鍋中情況，在洋蔥全部燒融化時
步驟九：加入咖喱粉(口味可根據個人喜好)
步驟十：繼續煮，直到粘稠為止
步驟十一：把漿好的豬排裹上麵包粉
步驟十二：下油鍋炸至金黃
步驟十三：取盆先乘飯然後淋上咖喱，最後上面放一塊豬排……大功告成
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幸福是淡淡的
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2007-7-27 08:56 AM |
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wen730816
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#2
自已做咖哩的感覺最讚了
洋蔥是一定不能少的
另外 我還試過加點奶油下去煮咖哩也很香濃喲
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2007-7-27 10:29 AM |
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LLCCWW
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#3
馬鈴薯又稱之為 " 土豆 " ??? 這難道是大陸那邊的說法嗎 ?
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2007-7-28 05:53 PM |
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YSK
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來自 色狼星
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#4
挖挖挖
想到咖哩的味道
口水都流出來哩
而且搭配豬排來吃
真是人間美味阿
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2007-7-29 01:07 PM |
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