kist0801
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#1 [食譜]晶凝可愛 學做水晶蜆殼餅[5P]
晶凝可愛 學做水晶蜆殼餅[5P]
一直都想做水晶餅，就是沒買到澄粉，今天終於買到了，所以決定試一試做，由於沒有餅模，我只用了個蜆殼來做摸，就變了水晶蜆殼餅。
材料：澄粉300g、生粉50g
餡料：豆沙、蓮蓉
做法：
1。澄粉和生粉混合均勻,慢慢注入滾水,邊用筷子攪拌至成團，這時看上去很粗沒關係。
2。蓋上蓋子悶5分鐘後,取出揉至光滑.，切成小塊,，再擀薄包入餡料包好，再填充蜆殼模。
3。放入蒸鍋內，隔水蒸15分鐘
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幸福是淡淡的
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