zkyg1
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#1 [食譜]永遠都吃不夠的家常菜，最懷念的美味，不學就虧大了
說起家常菜，大家首先想到的會有哪些菜呢？是不是有番茄炒雞蛋？酸辣土豆絲，還是單純的炒雞蛋？今天就讓我們一起來看一下四道簡單又好吃的家常菜吧！
這第一道家常菜就是燉豆腐用料:嫩豆腐,肉餡,豆瓣醬,香蔥,小辣椒,耗油,澱粉，白菜，生薑，蒜，粉皮，料酒，鹽，麻油，步驟方法:1.把嫩豆腐切成塊狀，白菜切塊，香蔥切成段狀，薑切片，大蒜切片。2.把準備好的粉皮放到清水中浸黃金瑪卡泡大概三個小時左右，目的就是為了把粉皮泡軟。3.向鍋中倒入油加熱等到油溫足夠時，向鍋中放入蔥薑蒜，進行翻炒。4.等到蔥薑蒜炒出香味之後，把切好的白菜倒入鍋中翻炒至白菜變軟，加入適量的料酒，適量的鹽，適量的清水一片牛最好是蓋過白菜的三分之二。5.等到水煮開之後向鍋中加入切好的豆腐，然後蓋上蓋，大約五分鐘之後，把泡軟的粉皮倒入鍋中，蓋上鍋蓋三分鐘，淋入幾滴麻油調味，然後這道菜做好了。
這第二道家常菜就是酥炸椒鹽蘑菇
用料:蘑菇,雞蛋,麵粉,鹽,花椒粉,食用油。步驟方法:1.把蘑菇洗乾淨，撕成小塊，記住，一定要用手撕，把鍋燒開，向水中放鹽，然後把蘑菇放到水中進行焯水德國黑金剛撈出來，放到涼水中過一遍。2.然後把蘑菇撈出來，涼幹水分。3.把晾好的蘑菇放到盆中壯陽黑馬向盆中加入鹽，花椒粉，然後攪拌均勻。4.然後向一個碗中打入雞蛋，把雞蛋打散，再向碗中加入適量的麵粉，然後把雞蛋和麵粉充分混合在一起。5.把蘑菇分成一片一片的放到蛋糊裡面，讓蘑菇掛上糊。6.然後把掛好糊的蘑菇放到油鍋中炸，炸至微微金黃色就做好了。
這第三道家常菜就是培根炒圓白菜用料:圓白菜、培根、蒜、鹽、白糖、醋。步驟方法:1.把圓白菜用水洗乾淨，用手撕成小塊狀放到一旁備用，把培根切成小段放一旁備用。2.向郭莊加入適量油油溫足夠後放入培根片，炒至炒出香味美國黃金瑪卡然後加入蒜片進行翻炒。3.像鍋中倒入撕好的圓白菜，進行翻炒。4.向鍋中加入適量的鹽，少許白糖，淋上適量的醋，翻炒均勻後就可以出鍋了。
這第四道家常菜就是燉排骨用料:豬肋排，鹽，醬油，生抽，八角，桂皮，香葉，水，蔥薑蒜方法步驟:1.把準備好的豬肋排用清水洗乾淨放到高壓鍋中德國勁之寶向鍋中加入八角桂皮香葉，蔥薑蒜等香料。2.向鍋中加入適量的水，水最好沒過排骨，然後啟動高壓鍋排骨模式。3.在高壓鍋中煮好之後把排骨和湯倒入鐵鍋中。4.向鍋中加入適量的鹽，醬油和蔥薑蒜，用中火燒至30分鐘左右就可以出鍋了。
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