網際論壇 - 生活常識 / 智慧集 - [養生保健] 生吃蓮藕 助降腦壓
» 遊客:  註冊 | 登錄 | 會員 | 幫助
 

免費線上小說
動漫分類 : 最新上架熱門連載全本小說最新上架玄幻奇幻都市言情武俠仙俠軍事歷史網游競技科幻靈異 ... 更多小說

作者:
標題: [養生保健] 生吃蓮藕 助降腦壓 上一主題 | 下一主題
  ppoqwer1
  一般會員 
 


  積分 685
  發文 72
  註冊 2016-12-24
  狀態 離線
#1  [養生保健] 生吃蓮藕 助降腦壓

人腦是非常精密且複雜的器官,中醫有所謂「治未病」的觀念,透過食用常見的食材,對於腦部也可以達到保養的概念,其中蓮藕就是十分好用的食材,也很適合秋天食用。

中醫師周宗翰認為,在臨床上常用調理臟腑的方式來安神健腦,當然也可以用中藥直接補腦的方式,運用藥食兩用之品,通過向大腦補充必要的營養物質,使之促進大腦功能正常發揮。

周宗翰推薦民眾可以喝點蓮藕汁來保養腦部,因為生蓮藕打成汁有助於保護腦組織,蓮藕藕斷絲連,其膠質助於穩定及預防腦部血管的脆化,蓮藕性寒,生吃能清熱降腦壓。

蓮藕的做法可以涼拌,也可以將鮮藕榨汁,與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用,能夠治療口渴、焦躁等症狀,而且對於緩解痤瘡症狀也很有效;若要生吃,記得將藕洗淨去皮,用開水燙一下,然後切成薄片就可以了,但體質寒冷,脾虛胃寒、易腹瀉的民眾不宜食用生藕。建議蓮藕煮熟,性由寒變溫,可健脾開胃,益血補髓,安神健腦的作用,下列提供蓮藕燉排骨的作法。

【蓮藕燉排骨】

材料:蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。

調味料:胡椒粉1小匙、米酒1大匙。

做法

1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。

2.熱油鍋,下做法1的乾魷魚過油炸香後,撈出備用。

3.熱滾水,下蓮藕煮至回滾,再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。

4.同上鍋,再下蒜頭續滾10分鐘後,下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。


2017-1-28 10:21 AM
查看資料  發短消息   編輯文章  引用回覆

可打印版本 | 推薦給朋友 | 訂閱主題 | 收藏主題

論壇跳轉選單: