流雲
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#1 [養兒育女經]寶寶秋冬飲食 輔食原則及製作
很多媽咪們一定會開始煩惱起，天氣變冷了要怎麼樣準備輔食給幼兒吃，才能幫助寶寶暖腸胃，讓身體更暖和，現在小編要來跟媽咪們分享幾個寶寶秋冬飲食的秘訣，讓您能夠輕輕鬆鬆幫寶寶健康做第一層把關。
一、嬰兒秋冬輔食原則
1、食物暖胃禦寒
冬季寒冷，為增強孩子的禦寒能力，需要多選用一些高蛋白、高熱量的食物，如肉、蛋類、奶、豆製品，還可多增加些湯菜和燴飯，既暖和又易消化。
2、攝取維生素D
冬季日照時間短，1歲以內的孩子易患因缺乏維生素D而引起的佝僂病。因此，要注意為不到一歲的寶寶補充富含維生素D的食物，如魚、蛋、奶類及動物肝臟等。
3、吃蔬果水分足
冬天應注意攝取一定量的黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜及綠豆芽等，避免寶寶發生維生素A、維生素B2缺乏症。同時還要經常給寶寶吃些蔬菜水果，多攝入維生素C，對防止上呼吸道感染有好處。
二、幼兒秋冬適合飲食
1、不可不喝蜂蜜
在秋天裡吃蜂蜜，可以防止秋燥對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。而且比起白開水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。
2、梨子止咳祛痰
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉乾、癢、痛以及便秘、尿赤等症狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效；蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
3、蘿蔔祛除虛火
蘿蔔能夠調理脾胃，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
4、百合滋陰潤肺
百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對人非常有益。
三、自製小兒秋冬輔食
1、紫菜小魚湯粥
做法：將沒有刺的魚肉，用薑和料酒稍稍醃制去腥後過水切碎，與白蘿蔔碎、紫菜碎一起煮粥。紫菜小魚湯粥富含碘和鋅，白蘿蔔還有助於魚肉的消化，非常適合寶貝冬天食用。
2、大棗山藥肝泥
做法：把新鮮的大棗、山藥、鴨肝分別蒸熟；大棗過篩濾成泥，山藥和鴨肝研碎，加入剛剛蒸棗時滲出的湯汁，拌勻即可。
好處：大棗山藥肝泥具有充足的熱量、蛋白質、鐵和維生素A，可以增強寶貝的禦寒能力。
3、芒果椰汁糯米
做法：芒果肉較濕毒，煮這款甜品時可先用芒果核乾煲水，撈起核後再加入黑米，待米煮爛後，放芒果肉，最後加上椰汁，這樣就更健康有益。
好處：黑米暖胃益血氣，香甜的芒果是熱性的，寶寶吃了禦寒又保健。
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