網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - 【烏日】"五0年代古早味麵擔"傳統美食
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標題: 【烏日】"五0年代古早味麵擔"傳統美食 上一主題 | 下一主題
  bakkutteh
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#1  【烏日】"五0年代古早味麵擔"傳統美食


說到"五0年代",相信多數烏日人都不陌生,只要上網問烏日有什麼好吃的
這家傳統小吃店絕對會被烏日人推爆,餐廳就位在長春街與中華路交叉口


為什麼會覺得五0年代是傳統美食呢? 除了餐廳的名稱外,還有它從裡到外散發出的古色古香,
沒有其他刻意的裝飾,就好像是一個家,一個陪伴我們很久的家


看到這其中一部份的用餐區,這空間充滿歡樂與溫馨,讓我想到我阿公阿嬤家,大家過年時齊聚一堂的幸福


牆壁上還有一些黑白老照片,應該可以說是古董了吧


還以為五0年代只是烏日人口耳相傳的口袋美食,原來已經有報紙報導過囉


附上菜單參考,雙拼是來到五0年代必點的,也算是這家店的招牌,另外我們還點了粿仔條跟三鮮麵



料給的很多,在這菜價貴貴的時候,菜也算給的大方,而且沒有我討厭的豆芽菜XD





三鮮麵有哪三種海鮮呢~ 就是蛤蜊、魷魚、蚵仔,每種海鮮都煮得剛剛好,蛤蜊跟蚵仔都肥美飽滿沒有縮水,魷魚也很軟很好吃


麵條我想應該是黃麵?吧 現在除了炒麵、乾麵,好像很少麵擔會用到黃麵,尤其還是湯麵
湯頭也不是什麼高湯,就是利用三鮮的原味跟一些蔥花跟油蔥酥的味道,我覺得這樣就很足夠了
記得小時候肚子餓,父母又不在家的時候,喜歡用黃麵煮湯麵然後打蛋加沙茶裹腹,
所以五0年代的三鮮麵真的讓我扎扎實實的回味了屬於我的古早味


另外如果喜歡湯比較有味道的的人,可以試試這粿仔條
大把的油蔥酥跟不規則的粿仔,也是古早味的熱門選擇之一


最後介紹必點的雙拼,有香腸跟燒肉,
燒肉又酥又香,肥肉瘦肉參半,肥肉放在最底下,香腸則是有一點酒味,兩樣都是很下飯的小菜
五0年代的小菜份量是依照人數給的,所以點小菜時,店家如果問你幾位,千萬別把整桌人數報給他
跟店家說要吃小菜的人數就好啦,不然份量會很驚人,圖片中是三人份的喔 $130


冰箱~ 彈珠汽水已經見怪不怪了,後面居然還有"津津蘆筍汁",再添一筆小時候必喝的回憶


2016-11-10 05:13 PM
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  monogram
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#2  

很多傳統小吃店好吃程度不輸那些豪華飯店,而且又便宜

2017-12-21 10:25 AM
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  natation
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#3  

真是太感謝了!謝謝大大分享!

2018-2-7 11:11 AM
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