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#1 [醫學新知]蔬果吃不夠 身體悄悄不快樂
蔬果吃不夠 身體悄悄不快樂
聯合新聞網／記者黃安琪／台北報導-2016年06月21日 上午07:27
董氏基金會調查民眾「身體快樂指數」，發現平均只有六十三點四分，在及格邊緣，其中以已婚有小孩的人身體最快樂；反而是生活較自由的學生、未婚男女及已婚沒小孩的「頂客族」，這些將近六百萬人的「類單身族」，雖然運動量較多，但近四成的人身體不快樂，形同「累單身」族。
董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷指出，從調查顯示，蔬果吃愈多、每日順暢排便的人，身體快樂分數愈高，主要是蔬果有不可取代的營養價值及豐富的維生素C，具有抗氧化、調節免疫系統、減緩疲勞等作用，能為身體帶來活力，也比較不會感冒。
董氏基金會是在今年四月透過網路問卷，調查國內一千零六十八位十五至五十九歲民眾身體快樂分數，分別從美肌力、順暢力、免疫力、舒活力和愉悅力五方面評分，發現五十到五十九歲熟齡族最快樂，至於廿到廿九歲族群不快樂比率達四成四。
陳醒荷指出，身體快樂分數與蔬果攝取是否均衡呈明顯相關，該調查發現，類單身族常因外食缺乏蔬果、時間忙碌飲食不均衡，有做到天天吃水果比率的人約一成五，只有已婚有小孩者的一半，甚至平均一日只吃一點五份蔬菜、零點七份水果，低於衛福部每日建議至少三蔬二果的份量。
董氏基金會食品營養中心營養師尤宣文說，攝取足夠的膳食纖維能協助代謝膽固醇，腸道也較健康，民眾少受便秘困擾。
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