網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [食譜]青椒沙拉鮮大蝦
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標題: [食譜]青椒沙拉鮮大蝦 上一主題 | 下一主題
  流雲
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#1  [食譜]青椒沙拉鮮大蝦



材料:

青椒1個、大蝦1隻、日式沙拉醬100克、蘆筍1支、蘿蔓三大葉、麵粉200克、發粉10克、蛋黃粉10克、鹽適量、沙拉油少許、芒果汁少許

作法:

1.大蝦去殼留蝦尾。

2.用鹽、胡椒、酒醃大蝦,備用。

3.麵粉、發粉、蛋黃粉、鹽、胡椒粉加水攪拌均勻。

4.鍋內放入少許沙拉油,大蝦沾麵粉,再浸入調好的粉醬中,取出入油鍋170度炸至金黃色。

5.鋪上吸油紙,將炸熟的蝦吸油、放涼後,再沾日式沙拉醬。

6.將青椒、蘆筍、蘿曼等生菜排盤,再淋些新鮮芒果汁調味即可。


2014-6-3 05:52 PM
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  VIN123
  區版主 
 



 
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  來自 taipei
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#2  

最近天氣真是熱到沒有甚麼胃口
來試試這道清爽的菜餚


2014-8-13 12:05 PM
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