流雲
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#1 [小吃][屏東] 胡老爹麵店
在熱鬧的屏東市區裡,一處鬧中取靜的大樹下旁,有一家開了數十年,並且賣著外省口味的麵食,名叫「胡老爹麵店」。
胡老爹開業至今聽說已經傳承第二代,我們在屏東這麼久,竟然孤陋寡聞,漏勾了這家美食,幸好現在來體驗應該不算太晚。當看到店家使用的碗盤時,白色瓷碗鑲藍邊的圖案很有古早味的fu,其中還有小時候看過的卡通小天使圖案。
店家使用的麵條,不像外省麵粗寬,反而採用一般台式麵店最普遍的陽春麵,在開店之前將生麵條一球又一球的整理好並堆放著,好在開店時快速下鍋。
地址:屏東市北平路
營業時間:10:30~20:30
公休日:週日
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