仇笑癡
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妳癡,我可不癡!
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來自 高雄
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#1 [美食] 三重-霸味薑母鴨 [2p]
[三重總店] 滿滿的座位一路延伸到人行道上，在這兒用餐就像是辦桌一樣熱鬧，
店家選用陶缽作為裝盛的容器，擺在火紅的碳火上燒烤，燒紅的碳火持續維持高
溫，耐高溫滾煮的陶甕，在享受鮮美食材的同時，湯汁也會因為長時間的碳火
熬煮而變得格外甘甜清香。用餐的中段或尾段喝湯，仍不失湯頭的鮮美，因為多
加入各式鮮蔬和鴨肉製品，讓香味和甘味都加乘，熬煮出來的食材，入味好吃！
最重要的是店家堅持不加味精、糖等調味料，採用獨門藥包作底，再萃取鴨湯的
菁華，一起在炙熱炭火裡滾出特有的甘醇，天然的甜味使湯頭甜中帶甘，滋補又
健康。
地址： 新北市三重區重陽路一段
[ Last edited by c099959 on 2014-2-16 at 05:38 PM ]
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