流雲
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 #1 [食譜]泰式燒烤串
材料：牛小排、豬里肌、雞腿肉、鳳梨、番茄
調味料：泰式蠔油、香菜籽粉、鹽、胡椒、糖等調味料少許、番茄醬、鳳梨汁適量、蒜末、南薑末少許
作法：
1.牛小排、豬里肌、雞腿肉切小塊，並以泰式蠔油、香菜籽粉、鹽巴、胡椒與糖醃漬。
2.番茄醬、鳳梨汁、蒜末與南薑末拌勻，做成燒烤醬汁。
3.將醃好的肉串起，抹上醬汁放進180度的烤箱燒烤。
4.每隔5分鐘將烤肉串翻面，塗抹燒烤醬汁，烤15分鐘。
5.上桌前串上鳳梨與番茄，口感更佳。
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