流雲
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 #1 [美食][台北] 寬巷子鍋品美食
很多人對於麻辣火鍋店的印象就是，大口大口地吃肉，豪邁地享用麻辣湯，但是在士林的這一間店裡面，可是幫來消費的客人們找到另一種享受，不起眼的店家招牌，可是只有內行人才知道的私人招待所。
充滿視覺衝擊的擺盤設計，可是在這邊用餐的一大享受，有著花朵外觀的松坂豬肉片，每一片都是師傅精心切下再組裝，藝術品般的外觀讓人好捨不得吃掉，Q彈爽脆的松坂豬，吸飽湯汁之後更是突顯出香味。
除了外觀美觀之外，這裡的火鍋料也同樣擁有令人讚賞的美味，用墨魚製成的墨條牛軋，裡頭不但使用新鮮的墨魚墨汁，在雞軟骨及花枝的相輔相成之下，一口就能吃到大海的鮮味，以及令人上癮的咬勁。
古樸簡單的木造裝潢，沉穩舒適的用餐氛圍，在這邊用餐不但能夠享受到精緻又有創意的美食，更能享受到師傅們用心的設計，讓每一道藝術品般的餐點，都能夠深深的被牢記在心中。
地址：台北市士林區基河路
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