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  流雲
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#1  [食譜]菠菜濃湯



材料：菠菜1束、洋蔥1/2顆、雞高湯1罐、奶油1小塊、鮮奶油1匙、麵粉1大匙、海鹽少許

作法：

1.將菠菜細切小段，加入1杯水放入果汁機內打碎，取出備用。

2.再將洋蔥切丁，加入少許奶油爆香拌炒。

3.鍋中分次放入少許的麵粉將麵糊炒香。

4.倒入高湯，再加入少許鮮奶油或牛奶，調濃度拌勻。

5.最後倒入菠菜泥，小火煮滾後，以少許海鹽調味即可。

2012-4-20 07:21 PM
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