網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [食譜]竹筍炒三絲
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  流雲
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#1  [食譜]竹筍炒三絲



材料:

竹筍、木耳、紅蘿蔔、西芹、蒜茸少許,
鹽、糖、太白粉少許

作法:

1.將竹筍、木耳、紅椒及西芹切成細絲,汆燙備用。

2.於鍋內倒入少許油,將蒜茸爆香後,放入作法1的食材。

3.加入高湯、鹽及胡椒,略為拌炒調味,並以太白粉勾芡。

4.最後淋上少許香油提味即完成。


2012-4-6 09:14 PM
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