流雲
管理版主
 
  
積分 277993
發文 25144
註冊 2006-5-8
狀態 離線
|
 #1 [美食]台北/BigBucks雄鹿漢堡 吸引男客戶
七年級生新開店！走的是粗獷、不拘小節的美式鄉村風，堅持手工製作，重達300克的漢堡排更是一大賣點，「BigBucks雄鹿漢堡啤酒專賣店」豪邁扎實的份量讓人盡情大啖。
招牌雄鹿漢堡270元，300克大份量又多汁的肉排，淋特製BBQ醬、鋪荷包蛋、培根、洋蔥與生菜等料，豐盛飽足。
七年級生老闆Howard，原從事海運業，因熱愛美食加上曾於美式餐廳打工，對於豪爽的美式料理情有獨鍾，於是和幾位朋友共同打造這間夢想中的小店，單純的料理品項，實實在在顧好品質滋味，份量十足適合三五好友相約聚餐。
位於西華飯店後方巷內，為了與旁邊女客為主的知名法式甜點店作區隔，BigBucks營造中性、無拘束的空間，僅賣3種漢堡、沙拉和開胃菜，加上每份300克重的漢堡，驚人份量吸引男性上門大口享用。
為了開店，老闆特至台北各家漢堡店學習，經過不斷嘗試，決定以大份量為號召，每日現作300克重的漢堡肉，肥瘦比3：7，僅加鹽、胡椒簡單調味，火烤展現肉汁飽滿鮮濃的好味道。
煙燻起司培根堡260元，300克扎實肉排搭配濃郁切達起司、培根與洋蔥等料，佐特調煙燻美奶滋入口，重口味令人吮指。
目前只有3種漢堡，分別為招牌、煙燻起司培根與蘑菇，「招牌雄鹿堡」將肉排淋特調BBQ醬，搭配荷包蛋添溫醇、培根增加焦香味，肉排多汁香濃、口感豐富；「蘑菇漢堡」則搭配高達起司與炒蘑菇，鮮香濃郁超夠味；「安東尼香料雞小腿」為私房開胃菜，將鮮嫩JUICY的雞腿與印度咖哩包在一起，佐千島醬平衡濃重辛香，風味獨特吮指。另外，紐奧良沙拉、煙燻起司培根堡與炸魚薯條也值得一試。
炸魚薯條240元，英式炸魚薯條，鮮美魴魚裹啤酒麵漿油炸至酥脆，佐特調魚排醬享用，爽口不膩。
安東尼香料雞小腿160元，主廚私房菜，將鮮嫩多汁的雞腿包裹印度咖哩炸至金黃，辛香異國味搭配微辣千島醬吃來爽口。
店家小檔案
．鄰近捷運站：中山國中站
．地址：北市民生東路3段113巷6弄
．營業時間：12：00∼22：00
．推薦MENU：：招牌雄鹿漢堡270元、炸魚薯條260元
|
|
