水波不興
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 #1 [小吃]旗山老字號肉圓 係「煎」耶！
旗山是小吃的代名詞，平日沒有機會來到旗山的您，今年過年到美濃賞花的同時，一定要把握機會繞進旗山來趟小吃巡禮。
旗山最著名的老街－中山路，有著多樣讓人印象深刻的美味，然而在中山路的外圍，其實還有許多美味值得讓人一嚐。延平路上，近鎮公所的路上，有間從上午六點開攤至下午六點的榮記肉圓，過往是旗山人早午餐最熟悉的老攤子，現在則加入了許多觀光客，讓榮記肉圓的名聲更加遠播。
肉記肉圖採用本土地瓜粉，因而顯得晶瑩剔透、Ｑ而不粘，內餡則上好呷心肉調以古法配方滷製，接以地瓜粉漿包饀之後，先蒸熟再煎至外皮Ｑ脆且不油膩，淋上榮記調醬汁，令人讚不絶口！
春遊旗山美濃，千萬不要錯過到榮記肉圓來體驗這份蕉城老字號的榮記煎肉圓。
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2010-1-24 02:41 PM |
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clairvoyant
論壇貴賓
 
灌水是王道、哀莫大於心死
     
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來自 歲月虛擲在網際論壇
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#2
旗山在地人美味 讓人一口動心的香雞排
「雞排」在台灣是相當普遍的一類小吃，連鎖或是自家品牌的雞排店琳琅滿目，它風靡的程度實在令人驚嘆！
在以香蕉聞名的高雄旗山，有著一條小吃充滿的旗山老街，有攤阿婆香雞排，平日就有著絡繹不絕的在地客，甚至還有許多客人都是從內門、杉林鄉到旗山來捧阿婆香雞排的場，到了假日更是外來遊客爭相排隊購買的美食！
阿婆香雞排的炸物都相當新鮮，招牌的香雞排更是店長邱小姐多年來不斷摸索和親自嚐試的成果，不能說小撇步與不肯放棄的堅持讓阿婆香雞排大放異彩，不論是熱吃冷食，都充滿啃食的美味，到旗山來玩，不妨也來試試這樣用心的國民小吃。
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2010-5-2 01:49 AM |
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kevintung
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2010-5-4 10:41 AM |
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