clairvoyant
論壇貴賓
灌水是王道、哀莫大於心死
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註冊 2005-9-15 來自 歲月虛擲在網際論壇
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#2
台灣關西仙草刨冰 口口都是香濃
夏天吃刨冰好清涼,位於高雄後火車站附近熱河一街上的關西嫩仙草專賣店,推出一款以仙草製作的冰磚刨冰,讓人每一口都品嚐得到仙草的香濃!
擁有一手做菜好手藝的老闆娘葉小姐出身新竹縣,葉小姐表示,台灣新竹關西是知名的優質仙草產地,包括純度、膠質等品質都是公認地好,量少自然價高;店內使用採收後三年的仙草乾,不加鹼粉加速而是循古法按部就班費時熬煮,口感更為鮮嫩,吃過的顧客多會回來。
夏天最受歡迎的招牌嫩仙草刨冰,經過費心研發,自製的仙草冰磚刨成冰,口感綿密細緻,搭配QQ九份芋圓、地瓜圓、仙草凍、蜜紅豆、粉圓…等,豐富誠意的配料,堅持純手工新鮮製作不留隔夜,全程使用RO水,自家人也天天吃,物超所值的實在呈現,親自嚐過即知!
此外,滑溜超軟嫩的仙草凍、清涼養生的仙草茶或香濃的仙草奶凍等,也都是值得推薦的產品,葉小姐說,這間店就是以仙草為主題,冷、熱、甜、鹹都會陸續推出,兼具養生和美味,希望讓更多年輕人認識台灣仙草料理的魅力!
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