凡
金卡會員
  
巨蟹寶寶
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 #1 [美食]又美又大的蒸餃∼ 小S愛吃，連網友也超推薦
台北東區巷弄不僅美食很多，連買精品的名店城底下也躲著很多好吃的店家。尤其像小S等人曾經在那開店，所光顧過的這些美食，都一時之間聲名大噪。好吃的口碑傳出去後，讓很多喜歡買精品或來逛名店城的人，都知道底下有好吃的東西。
像這家從頂好名店城走下來就看到滿滿人潮的B1-19「紫琳蒸餃館」 ，據說曾經是藝人紫琳開的。喜歡吃山東麵食的紫琳，有她獨特的蒸餃配方與作法，後來頂讓給現在的陳老闆。只看到陳老闆在廚房裡忙進忙出，外面吃麵的人潮可是沒間斷過。
當場還有兩三個人在一旁忙著包蒸餃！據說「紫琳蒸餃館」一天所賣出的蒸餃最高紀錄是將近3000個。的確，每個來這裡吃東西的人面前幾乎都有一籠熱呼呼的蒸餃。皮薄彈牙，內餡豐富的蒸餃，實在很大顆，視覺美麗之外，還真好吃。
配上芡汁勾到恰到好處的酸辣湯，真是太棒了！店家很有趣，特別提供像「鮮肉蒸餃加酸辣湯」這樣的「套餐」讓客人選擇，還便宜個5元。其它推薦的，還有捲起鮮嫩牛肉片的「大餅捲牛肉」，吃起來很酥脆的餅皮，給人相當深刻的印象。
好吃的蒸餃、大餅以及各類麵食，讓這家店生意好到，跟名店城一旁的店家生意成極大的對比。像一旁以幫忙帶進日本當紅女性服飾商品的J-STYLE，其實都是很多哈日的年輕美眉所光顧的店，結果美眉們這時候都跑去哈「紫琳」的蒸餃啦！
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2009-12-15 01:31 PM |
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clairvoyant
論壇貴賓
灌水是王道、哀莫大於心死
     
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#2
現桿現包現蒸的手工蒸餃 皮薄餡飽滿
手工現做蒸餃多了不一樣的手桿口感，除了增加外皮的Ｑ勁，內餡講究新鮮與美味，要讓每位顧客吃到最新鮮帶勁的好味道。
位於沙鹿的華真香風味麵館堅持全部手工現作，為讓湯頭更佳，店內特別選用埔里的礦泉水來煮食，以手工桿皮現桿現包現蒸的蒸餃，一個步驟一個步驟的桿皮順序，桿出的皮Ｑ餡鮮、吃起來更別具嚼勁的口感，現做現蒸的招牌蒸餃，就是希望顧客吃到最好的味道與口感。
華真香傳承道地東北麵食口感再加以研創出的東北醬麵片，是店內的招牌麵食之一，源自東北麵食加以研創，口感可厚可薄，淋上古法傳承的醬料，帶Ｑ帶勁更富口感，道地麵食料理，多樣特色小吃品味。
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2010-1-25 08:22 PM |
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clairvoyant
論壇貴賓
灌水是王道、哀莫大於心死
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#3
新鮮蝦仁蒸餃 學區平價輕鬆嚐
進入四月，又到了學校活動最蓬勃的時刻，各大專院校學生展現的熱情活力，也散發著十足感染力，偶爾到這些學區走走，每個年紀都會有不同的感動。
位於高雄市區的國立高雄應用科技大學，鄰近還有高雄高工、樹德家商、高雄醫學大學…等眾多知名學府聚集，讓此區顯得格外親切和輕鬆，在地業者表示，雖然學生消費能力不高，但精明的計算能力與單純的態度，一方面提供的產品必須實在又平價，另一方面也更具人情味，才能在這兒長久生存。
位於鄰近大昌一路上的四季美湯包˙涼麵，也提供了一處符合上述條件的用餐選擇，除了使用杜蘭小麥製作的優質義大利天使細麵，搭配橄欖油等精心呈現的特色涼麵系列，湯包和蒸餃系列也同樣受學生喜愛。
四季美於2010年4月份全新推出的鮮蝦蒸餃，將整隻新鮮蝦仁搭配蔬菜和鮮肉包入內餡，蝦子鮮脆的口感層層豐富，價格又十分平易近人，因此不但讓喜愛麵食的學生們能夠無壓力輕鬆品嚐得到，更讓畢業的同學們和家長回味，親切的學區美食，在這春暖花開的時節陪伴著在地一同成長。
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2010-4-5 08:23 PM |
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