clairvoyant
論壇貴賓
 
灌水是王道、哀莫大於心死
     
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註冊 2005-9-15
來自 歲月虛擲在網際論壇
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 #2
記憶裡的豆花車 手工製作綿密口感
記得兒時，街上常傳來陣陣熟悉的聲音，『豆花∼綠豆湯∼蚵仔麵線∼』，許多小朋友就會跟媽媽拿銅板，跑到豆花車旁跟老闆買一碗糖水豆花，吃上一口，甜蜜在心裡，這樣個感覺，是許多人的幸福回憶。
位於台北雙城街的福記手工傳統豆花，有種似成相似的回憶口感。而在地經營二十多年，堅持純手工製作，不加防腐劑，陳老闆當日起早磨豆漿、做豆花，將傳統豆花古早味傳承延續。
陳老闆說，豆花是以豆漿加入地瓜粉和其他材料製成，這裡獨家做法採用特殊比例，造就出質地綿密細緻的豆花，加上以水、砂糖、黑糖所調成的黑糖水，在搭配各種口感的配料，簡單的組合，讓人像是回到過往時光。
不論是寒冷天氣來一晚熱呼呼的豆花，還是炎熱的天氣來一碗透心涼的冰豆花，豆花是許多人的共同回憶，當你下一次在品嚐豆花時，不要忘了回憶當年最熟悉的廣播聲音，和吃上一口豆花所得到的滿足感。
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辛勤耕耘要放下，版主灌水稱輕安；網際亂象非今始，隨緣自在厚臉王? |
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