xp20060726
榮譽會員
 
隨緣放下,輕安自在.
   
積分 82058
發文 8761
註冊 2006-7-26
來自 無緣大慈,同體大悲.
狀態 離線
|
 #2
諾大生蠔第一次是在高雄一家自助餐廳嚐到,比圖片的要大好多,這種生蠔現在已經
很少見了,每一顆大概有半斤重耶!
蠔為牡蠣科 Ostreae動物牡蠣Ostrea gigas Tnunb及其近緣動物的全體，是海產
貝殼。 亞熱帶 - 熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江 ，南至
海南島 ，沿海皆可產蠔。 蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤
為肥美。 我國傳統人工養蠔區稱蠣塘或蠔塘。 石蠔附石而生；竹蠔則插竹海邊
為浮田，亦稱蠔塘。
蠔蚵主要用於:
1.用於虛損，婦人崩漏失血，或熱病後陰津耗傷，心神不安，煩擾不寐。
宜單用生蠔煮熟，食肉喝湯。
2.用於丹毒，酒後煩熱，口渴。 宜以薑、醋拌生蠔食。
3.用於陰虛煩躁，夜睡不寧，血虛心悸等症。 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食.
感謝您的分享!!
|
|
