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  流雲
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#1  [小吃] 台北/台式海產粥 秋冬暖身庶民美味》阿富海產粥



阿富海產粥藏身於雙城美食街,曾以招牌小吃海產粥及炒雙腰,拿下2008台北傳統市場節「天下第一攤網路票選小吃類第一名」殊榮。

下午5點開始營業,客人絡繹不絕,不時有呷好鬥相報的客人帶朋友來嘗鮮,夜半時分,海產粥加炒雙腰、炸三鮮,基本美味組合成為鄰近雙城街、林森北路Pub顧客飲酒小酌後飽肚的消夜美食。

老闆阿富說:「海產粥能以黑馬之姿打敗眾家小吃,原因沒別的,就是新鮮料多,海鮮料甚至比米飯還多呢!」滿滿好料的海產粥,給人五星級奢華口感,熱呼呼入口,小吃攤的溫熱人情也上了心頭。

美味秘訣
凌晨5點收攤後,老闆直奔濱江魚市採買新鮮海產,仔細處理後冰鎮保鮮,做為當晚美味食材。一碗海產粥含剝殼草蝦蝦仁5尾、蚵仔、花枝、魚片與瘦肉,料多實在,並以韭菜段、芹菜末、白胡椒添清香味。

DATA
阿富海產粥
地址:台北市雙城街與農安街交叉口,雙城美食街夜市
營業時間:17:00∼04:00(週一休)


2009-11-15 08:02 PM
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  xp20060726
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  隨緣放下,輕安自在.



 
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  註冊 2006-7-26
  來自 無緣大慈,同體大悲.
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#2  

每家的海產粥的湯頭與食材都不同,我們當顧客的,當然得仔細的瞧瞧看碗裡的玄
機了,起碼要貨真價實又湯頭好的才不吃虧的!


個人的看法是,不論食材或湯頭好壞,我們都還可以接受:
1.最怕的是食材不夠新鮮,
2.就是店家的衛生是否良好,因為那樣會直接影響到品質的好壞的!
3.店家老闆的為人與服務態度,服務好人又風趣的店家才能讓顧客永不忘懷的去捧場的!


感謝您的分享!!


2009-11-15 10:48 PM
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