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註冊 2007-7-22 來自 冰の幻境
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![](images/default/agree.gif) #1 [美食]布袋蚵仔包料多味美 每天下午客排長龍
![](http://l.yimg.com/o/xp/ettoday/20091102/22/651083074.jpg)
很多人愛吃蚵嗲,但可能沒看過蚵仔包,而在嘉義布袋市場裡賣的蚵仔包可是貨真價實,裡頭包著鮮美肥大的蚵仔,加上冬粉、雞蛋和韭菜,每到下午就吸引大批人排隊購買。
包子裡頭不包肉,除了韭菜冬粉,主角就是一顆顆鮮美的蚵仔,再打上一顆雞蛋,內餡超飽滿,老闆娘說,「要先煎一下,料太多,怕下油鍋時會爆掉,頭部先煎過固定,接著下油鍋炸。」
沒多久,一顆顆拳頭大的蚵仔包就完成了,上頭再淋上辣醬,真的是會讓人流口水,而上門的顧客們,一個個吃的忘我,欲罷不能。一位客人說,「有蚵仔和韭菜的香味,吃起來很甜,很香,很好吃!」
布袋的蚵仔包,不像外頭賣的蚵嗲,看不到蚵仔,而且都是每天早上現撈,超級新鮮,加上料多實在,難怪每天下午都有人排隊要來嚐一嚐,也成為布袋特有的下午茶餐點。
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![](images/common/sigline.gif)
![](http://i208.photobucket.com/albums/bb313/jmjcancer/44.gif) |
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