xp20060726
榮譽會員
 
隨緣放下,輕安自在.
   
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註冊 2006-7-26
來自 無緣大慈,同體大悲.
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 #2
由做早餐提升到以複合式餐飲來供應,其中過程相信需要許多的掙扎,不過大環境的
驅使下,也只好趕快轉型,否則也只有淘汰了.早餐本來就很忙碌,有幾十種的類型,
生意好時三個人還忙不過來的,尤其做早餐要很早就起來準備食材與飲料的;那麼
複合式的餐飲又是另一個層次的挑戰,如果是以自助餐為主的餐盒,要準備七八種
的菜色,生意好時更需要人手來幫忙,這類的生意相當的忙碌累人的,沒經歷過的
不知道,一快道中午就像戰爭一樣,手腳要快又要記住價格的,真不容易喔!
生意總是在努力下成長,絕不是馬虎可以勝任的,所以做生意是比上班的要忙好多,
而且一忙就是一整年的忙碌,每天店裡忙完了,整理完後打烊才算完成一天的工作,
然後又得為隔天的食材與菜色搭配動腦筋,雖然錢是賺得比一般上班族多,可是付出
卻是好幾倍的辛勞啊!~
感謝您的分享!!
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