網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [小吃]四川麻辣魚蛋 夠麻夠辣好過癮
» 遊客:  註冊 | 登錄 | 會員 | 幫助
 

免費線上小說
動漫分類 : 最新上架熱門連載全本小說最新上架玄幻奇幻都市言情武俠仙俠軍事歷史網游競技科幻靈異 ... 更多小說

作者:
標題: [小吃]四川麻辣魚蛋 夠麻夠辣好過癮 上一主題 | 下一主題
 
  金卡會員 
  巨蟹寶寶


 
  積分 12908
  發文 744
  註冊 2007-7-22
  來自 冰の幻境
  狀態 離線
#1  [小吃]四川麻辣魚蛋 夠麻夠辣好過癮





  黃金魚蛋的Q脆滋味,逛夜市時隨手一串品嚐格外合適,位於高雄市熱鬧的三多商圈,馬路客黃金魚蛋的麻辣魚蛋,是愛吃魚蛋又愛吃辣的朋友們必嚐的特色小吃。


  馬路客攤位金黃色的醒目招牌上印著可愛的魚蛋人logo,店名取自丸子的日語發音,老闆劉小姐和劉先生是一對喜愛吃魚蛋的姐弟,認為做生意最重要的就是要留住客戶,因此選用純魚漿製作、成本較高的魚蛋,較能於煮過後仍維持脆度的好口感。


  除了中藥包的原味滷味湯頭,還可選擇咖哩和麻辣口味,以傳統四川麻辣做法,夠麻夠辣還會香,不加紅油較不油膩,喜愛吃麻辣的顧客吃過一次很容易就會愛上,也會建議只敢吃微辣的顧客小心嚐試;咖哩口味也以偏辛辣的黃咖哩製作湯頭而非僅灑上咖哩粉,第一次來您可以選擇買串三種皆有的綜合口味品嚐。


  此外,蜂蜜芥末沾醬也是馬路客的一大特色,酸酸甜甜的滋味特別受女性顧客喜愛,是來到興中夜市值得一嚐的創意小吃。(攝影/林子騫)




2009-10-2 11:14 AM
查看資料  發短消息   編輯文章  引用回覆
  xp20060726
  榮譽會員 
  隨緣放下,輕安自在.



 
  積分 82058
  發文 8761
  註冊 2006-7-26
  來自 無緣大慈,同體大悲.
  狀態 離線
#2  

這個算是以魚丸油炸加麻辣配料而成,吃重口味的朋友應該很適合的口味道
個人這樣認為食物微辣就好,太辣-太酸-太鹹或太甜的都不太好,經常讓身體維
持較輕淡些狀態比較不傷身體健康,過與不及都對我們五臟六腑的運行有不良影響!


  Quote:
蜂蜜芥末沾醬也是馬路客的一大特色,酸酸甜甜的滋味特別受女性顧客喜愛,是來到興中夜市值得一嚐的創意小吃。

還第一次看有人以芥末加蜂蜜調製沾醬的,這會是甜-辣-酸的味道,女性朋友應該
比較喜歡這樣得滋味,我們可感覺有些怪怪的,也算是一項創新的味蕾挑戰..


感謝您的提供的分享!!


2009-10-2 12:16 PM
查看資料  發短消息   編輯文章  引用回覆

可打印版本 | 推薦給朋友 | 訂閱主題 | 收藏主題

論壇跳轉選單: