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標題: [美食]在地人推薦的火鍋　興中夜市走過三十載 上一主題 | 下一主題
  凡
  金卡會員 
  巨蟹寶寶


 
  積分 12908
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  來自 冰の幻境
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#1  [美食]在地人推薦的火鍋　興中夜市走過三十載





　　美食伴隨著地方生活成長，異鄉的旅遊中，想體驗在地更深入的文化，聽聽當地人的推薦，通常就是難得造訪的旅程中，不容錯過的一站。


　　高雄市三多商圈因為近年來景點的建置如新光碼頭、單車道的漸趨完善，以及三大百貨公司、高雄八五大樓群聚，到捷運啟用等因素，讓這裡成為吸引人潮的熱門都會區。但此處同時也是一處新舊交替十分有意思的地方，除了繁華的建築與耀眼街燈，稍稍往巷子轉個彎，不時能夠感受到實地生活的氣息，老房子周圍優閒的人情味依舊令人感到熟悉自在


　　位於興中夜市一帶興中一路上的泰山火鍋，親和力十足的店面沒有太多的裝潢，用餐時段卻總能見高朋滿座的熱鬧情景，這間店在地已有三十四年時光，是鄰近一帶熟知並一致推薦的美味，第二代經營者徐先生表示，有不少長年的忠實顧客會對他說，自己從年輕吃到老，也看他從小長到大。


　　泰山的兩大特色是湯頭和沙茶醬，傳統口味以豬大骨和柴魚等食材熬煮的湯頭，單單純純地讓人大讚好吃；自家廚房以大鍋鏟純手工炒出的沙茶醬，香氣十足，和著生蛋、蔥蒜辣椒等，更別有一番風味，這份令小孩到長輩皆懷念的滋味，是您來到三多商圈必訪的一站。（攝影／林子騫）



2009-9-19 08:09 PM
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  xp20060726
  榮譽會員 
  隨緣放下,輕安自在.



 
  積分 82058
  發文 8761
  註冊 2006-7-26
  來自 無緣大慈,同體大悲.
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#2  

快接近秋天了,今天大路地一道高氣壓已悄然入台了,天氣慢慢的
會早晚涼些! 有吃火鍋的慾望耶!

一鍋在中央大家有聚餐同樂的感覺,再加些啤酒更是大家高興之事,
所以火鍋在台灣也是很流行的一道菜,有親自烹調的快感,也有熱氣
奔騰的釋放雀躍,讓人懷念不已啊!!

感謝您的分享!!

2009-9-19 09:36 PM
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