網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [美食]獨到口感川味牛肉麵　連挑嘴的老饕都推薦
» 遊客:  註冊 | 登錄 | 會員 | 幫助
 網際論壇 » 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 » [美食]獨到口感川味牛肉麵　連挑嘴的老饕都推薦  

免費線上小說
動漫分類 ： 最新上架 ｜ 熱門連載 ｜ 全本小說 ｜ 最新上架 ｜ 玄幻奇幻 ｜ 都市言情 ｜ 武俠仙俠 ｜ 軍事歷史 ｜ 網游競技 ｜ 科幻靈異 ... 更多小說

作者:
標題: [美食]獨到口感川味牛肉麵　連挑嘴的老饕都推薦 上一主題 | 下一主題
  凡
  金卡會員 
  巨蟹寶寶


 
  積分 12908
  發文 744
  註冊 2007-7-22
  來自 冰の幻境
  狀態 離線
#1  [美食]獨到口感川味牛肉麵　連挑嘴的老饕都推薦





　　老饕的味蕾總是特別敏銳，食材品質好壞一吃就知道。這間位在台南縣永康市永明街的老饕牛肉麵，在地經營已有17年，是許多饕客來到永康必吃的美食名店。


　　店內牛肉麵屬於川味風格，湯頭部份特別向台北一位90多歲的老師傅學習，裡頭不添加中藥材，僅以洋蔥、牛骨及獨家配方熬煮而成，讓整碗麵吃起來沒有牛腥味，呈現清甜鮮美的滋味。


　　牛肉部份則是選用澳洲進口牛肉，選用牛腱肉部位，吃起來軟嫩又富有嚼勁，搭配特別經過訂製的麵條，厚度較厚，口感極佳，經常有顧客幾乎每天都來店裡報到，還有許多外縣市的忠實顧客，每次一來到台南一定過來店裡品嚐令人懷念的美食。


　　店內餐點種類包含牛肉麵、麵食、飯類、水餃、湯類等，除了招牌的牛肉麵廣受顧客喜愛，其他像是牛肉湯蛋花、牛肉湯餛飩冬粉、紅油抄手、炸醬麵、香菇雞燴飯等，也都是店裡的人氣料理，還有其他小菜、滷味可以滿足您喜愛美食的胃喔！（攝影／范銘偉）



2009-9-12 08:46 PM
查看資料  發短消息   編輯文章  引用回覆
  xp20060726
  榮譽會員 
  隨緣放下,輕安自在.



 
  積分 82058
  發文 8761
  註冊 2006-7-26
  來自 無緣大慈,同體大悲.
  狀態 離線
#2  

牛肉要熬煮得味道好吃也不太老,就要拿捏火候,
相信牛肉麵或滷味都是一等一的好品,好多老鄉的牛肉麵,
卻實烹調有一套!!

感謝您的分享!!

2009-9-12 11:24 PM
查看資料  發短消息   編輯文章  引用回覆

可打印版本 | 推薦給朋友 | 訂閱主題 | 收藏主題

論壇跳轉選單：