kist0801
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#1 [食譜]韓國小吃NO：26年糕湯[6P]
韓國小吃NO：26年糕湯[6P]
難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)422Kcal
主材料
小年糕(北韓風味的年糕)2杯,蛋2顆
大蔥1/2根,海苔1張,淡醬油1大匙
香菇粉1/2大匙,蒜末1小匙,鹽&胡椒少許
副材料
湯汁-小魚乾1把,洋蔥1/4個
清酒1匙,昆布5cm,水5杯
01.作湯汁
把小魚乾,洋蔥,昆布放入鍋中,加入水煮沸
水燒沸時撈出昆布倒入清酒,再煮10分種
02.調味.
把做01湯汁的料全部撈出之後
加入淡醬油,放入香菇粉,蒜末煮
03.加入蛋
湯頭沸騰後就放入年糕
用鹽,胡椒稍做調味
年糕煮好後,加入雞蛋煮到半熟
再放入斜切的蔥就完成了
04.完成
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幸福是淡淡的
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