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[資訊快遞]八角藥用價值高 但不是自己煮就能用
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作者:
桐桐
時間:
2005-11-23 01:32 AM
標題:
[資訊快遞]八角藥用價值高 但不是自己煮就能用
瑞士羅氏製藥公司以八角茴香為原料,提煉出抗病毒藥物克流感(Tamiflu),使得這種平時並不太暢銷的香料,一下子身價暴漲。
「莽草酸」(Shikimic acid)就是製造克流感的材料,而八角茴香就是莽草酸的主要來源。在現今禽流感危機四伏之際,八角茴香的國際身價驟漲。
八角茴香為木蘭科植物八角茴香的成熟果實,又名大茴香、八角,主產於亞熱帶地區,由於其藥力較弱,主要用於食物調味,而藥用主要是使用藥效較強的另一品種「小茴香」。
中國是八角的主要生產國,從乾蕊中萃取的「茴香腦」,可被用於製作糖果、餅乾和其他如牙膏、香皂等衛生用品。八角茴香也是製作茴香酒的主要香料,有些實驗室也發現,八角也含有對抗癌症的原料,因此價值不菲。
八角茴香性味辛甘溫,歸肝、腎、脾、胃經,能夠散寒、行氣、止痛。可用於治療疝氣、腎虛腰痛,與脾胃寒盛的嘔吐腹痛。
八角茴香對呼吸道疾病及氣管不適也有舒緩作用,可用於治療呼吸急促、哮喘等症狀,但攝取過量易引起中毒現象。
值得注意的是,並不是將八角煎汁服用就可對抗禽流感,而且一般來說,八角在烹飪過程中,能夠產生莽草酸的比率不大,另外,八角茴香中含有黃樟醚,過量食用可能導致神經中毒。因此如果要預防禽流感,氣虛者不妨找中醫調理體質,一般人也可拿黨參、枸杞和菊花泡開水喝,以提高免疫力。
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Last edited by clairvoyant on 2007-7-1 at 11:54 AM
]
作者:
praystone
時間:
2005-11-23 07:28 AM
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作者:
☆Ta☆
時間:
2005-11-23 10:13 AM
桐桐
管理版主您好:
謝謝您常來逛
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並PO文章,
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因有您參與
會更加繁榮進步,
感謝您分享的美德
。
作者:
xp20060726
時間:
2007-7-3 01:30 PM
標題:
感謝您們的分享!
中國醫藥確實不簡單, 屹立不搖於世界已好幾千年,主要是
具有自然性,草根性,天然的良方,不同於西藥是經提煉製成,
容易產生負作用.
感謝您提供的分享!!!
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