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標題: [旅訊]吃雞還是吃魚 選飛機餐六大訣竅 [打印本頁]

作者: happyman2355     時間: 2016-6-29 07:14 PM    標題: [旅訊]吃雞還是吃魚 選飛機餐六大訣竅

吃雞還是吃魚 選飛機餐六大訣竅
景點家/MOOK景點家旅遊生活網編輯部整理報導-2016年06月27日 下午16:30
長途飛行的過程中,不免需要在飛機上用餐,大多數人對飛機餐都是份量少、難吃等負面印象,但其實有研究指出,當人處於低壓環境,例如在高空的飛機艙內,味覺會比平常還要不敏銳,這也是影響品嘗食物好壞的原因之一,有國外旅遊網站就針對選擇飛機餐提供幾項建議,下次搭乘長途飛機時或許可以試試看這些方法,讓自己有一趟更舒適的飛行。

大多數人對飛機餐都是份量少、難吃等負面印象。(圖片來源/travelchannel)

1.線上選餐

如果有特殊的餐點需求,航空公司的網站上面都可以預先做選擇,像是素食餐、水果餐、海鮮餐,或是因宗教信仰而需另外準備的餐點,如果有需要或是有喜歡的口味,記得可以事前向航空公司提出要求,

2.米飯優先

飛機餐都是事先在中央廚房製作完成後,在飛機上經過二次加熱才會送到旅客手中,通常米飯再經過二次加熱後還可以保持濕潤的口感,味道也不會相差太多,麵食類經過二次加熱會容易結團,影響餐點的口味。

米飯與雞肉是飛機餐的首選。(圖片來源/cnn)

3.選擇雞肉

在高中空,牛肉與豬肉二次加熱後容易變得乾硬,海鮮則可能新鮮度有差,相較之下雞肉更能保持濕潤的口感,是比較好的選擇。

4.醬汁加分

由於在低壓環境味覺會較不敏銳,選擇有醬汁的餐點加熱後依然可以保持濕潤的口感,較重的口味也比較容易刺激食慾。

選擇飛機餐最簡單的方法就是依照搭乘的出發地為主。(圖片來源/thealternativedaily)

5.出發地

還是不知道應該怎麼選擇飛機餐,最簡單的方法就是依照搭乘的出發地做選擇,因為飛機餐通常會是由出發地的廚房製作,如果是從亞洲出發,選擇亞州食物會比較好,反之如果從歐美出發,則是選擇西餐料理會比較好吃。

如果吃不飽也可以跟空服員索取零食飲料。(圖片來源/UNITED)

6.零食酒水

飛機上除了餐盒之外,也還會準備零食、餅乾、甚至是泡麵,另外也會準備啤酒、紅酒、白酒、香檳等等,如果覺得沒吃飽,可以禮貌地向空服員詢問,空服員都會很樂意提供給乘客。
作者: emporium     時間: 2018-2-6 01:38 PM
原來如此瞭解了,感謝大大分享
作者: vendaval     時間: 2018-4-10 11:55 AM
很不錯的資訊在此謝謝您了




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