標題: [食譜]青椒沙拉鮮大蝦 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2014-6-3 05:52 PM    標題: [食譜]青椒沙拉鮮大蝦



材料：

青椒1個、大蝦1隻、日式沙拉醬100克、蘆筍1支、蘿蔓三大葉、麵粉200克、發粉10克、蛋黃粉10克、鹽適量、沙拉油少許、芒果汁少許

作法：

1.大蝦去殼留蝦尾。

2.用鹽、胡椒、酒醃大蝦，備用。

3.麵粉、發粉、蛋黃粉、鹽、胡椒粉加水攪拌均勻。

4.鍋內放入少許沙拉油，大蝦沾麵粉，再浸入調好的粉醬中，取出入油鍋170度炸至金黃色。

5.鋪上吸油紙，將炸熟的蝦吸油、放涼後，再沾日式沙拉醬。

6.將青椒、蘆筍、蘿曼等生菜排盤，再淋些新鮮芒果汁調味即可。

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作者: VIN123     時間: 2014-8-13 12:05 PM
最近天氣真是熱到沒有甚麼胃口
來試試這道清爽的菜餚

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