標題: [食譜]青椒炒鮮干貝 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2014-6-3 05:47 PM    標題: [食譜]青椒炒鮮干貝



材料：

鮮干貝6粒、青椒1個、紅椒0.5個、黃椒0.5個、蒜仁3個、青蔥8段、糖適量、鹽適量、玉米粉50克、沙拉油300cc、料酒（米酒或紹興酒）200cc、香油少許、芡粉少許

作法：

1.先把干貝用熱開水燙成六分熟備用。

2.把所有材料切成片狀。

3.蒜、生蔥段下油鍋爆香，把所有食材爆炒至熟。

4.加入調味料、料酒

5.起鍋前加少許芡粉、香油。

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作者: yumi0702     時間: 2014-6-11 04:02 PM
青椒炒干貝真的超級好吃的
而且如果炒得好的話
干貝不會有奇怪的腥味
青椒的味道也都會不見喔

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