標題: [美食][台北] 德記刀削牛肉麵 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2014-5-24 05:43 PM    標題: [美食][台北] 德記刀削牛肉麵

在木柵小有名氣的《德記刀削牛肉麵》，經營30個年頭，是許多當地人從小吃到大的道地山西麵食。

「三鮮貓耳朵」是道非常費工的麵食，乍看以為是一盤花生米，其實是每一個貓耳朵都捏得像花生米一樣小顆，舀起一匙可以同時吃到豐富配料，嚼勁十足！招牌「紅燒牛肉麵」，刀削麵條現點現削，口感滑Q；湯頭以牛大骨及各種中藥香料熬煮，喝起來香醇順口；牛腱肉滷得軟硬適中、咬起來絲毫不費勁！天氣越來越熱，還可以點盤「蘿蔔泡菜」，酸中帶甜的滋味非常開胃喔！





●地址：台北市文山區忠順街一段
●時間：11:00~14:00 / 17:00~20:30

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