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標題: [美食][澎湖] 花菜干餐廳 [打印本頁]

作者: 流雲 時間: 2014-5-10 02:31 PM 標題: [美食][澎湖] 花菜干餐廳

一座古色古香的紅瓦厝，就像記憶裡阿嬤的家，若不是「花菜干」的招牌提醒了旅客，很難從外觀看出這裡是一間餐廳。50年屋齡的老厝、日據時代的彩瓷及碗公點綴，陳老闆的用心不只在外部建築，走進一瞧，更是讚嘆裡裡外外幾乎完全古早味的用餐環境。

身為澎湖人的陳老闆認為，既然要做古早味就要做到極致，他將餐廳打造得成為人文懷舊的地方，14年來口味幾乎沒有改變，對傳統的堅持使得他不願意將一切改變太多，任何的料理都只是微調。且陳老闆表示，澎湖當地食材口感不輸台灣，因此他的料理原件多取自在地。

地址：澎湖縣馬公市東文里
營業時間：11：00至21：00

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