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標題: [其他]清涼香甜水果冰　花蓮十九年不變的好滋味 [打印本頁]

作者: 凡 時間: 2009-9-10 10:26 PM 標題: [其他]清涼香甜水果冰　花蓮十九年不變的好滋味

　　每個城鎮都有一些古早味的店，小吃也好、冰品店也好，支持這些老店經營下去的動力，除了滿足生活需求外，另一方面或許是為了延續對地方上的情感、對鄉親的服務、以及對生活上的知足與快樂的態度吧！

　　花蓮林森路上的我行我素冰果店，在地經營19年，對花蓮人而言應該都不陌生，許多人從小吃到大，即使到外地讀書或工作，回來花蓮也還是會光顧這間樸實又充滿人情味的飲冰店。

　　19年了，我行我素的冰品和果汁沒有太大的改變，遵循傳統、堅持衛生、品質、和健康等訴求，秉著良心與用心，呈現出一碗碗料好實在的冰品和一杯杯現打的果汁，希望客人吃的健康也開心。

　　我行我素冰店是由幾位親戚共同經營的，樂天知命的態度讓每個人工作起來都很開心，與客人的互動也非常親切良好。經營者之一的劉小姐表示，店裡的水果都是他們自己親自挑選購買的，冰品的配料也是自己熬煮的，無添加物、不採用水果罐頭。

　　像是招牌水果冰，就是以傳統刨冰方式，加入糖水與7~8種現切時令水果，再加入些許紅豆提味，雖然是刨冰，但細緻的清冰入口即化，搭配淡淡水果清香的糖水，甜而不膩，非常清涼爽口，而每樣水果也很香甜，其中的鳳梨也是用新鮮鳳梨去熬煮的，即使是簡單的冰品，也非常用心製作。

　　此外，檸檬牛奶冰也是滿特別的一道冰品，將新鮮檸檬現打，加點糖，再淋到刨冰上，加上煉乳，酸酸甜甜的滋味也是許多客人喜愛的冰品之一喔！（攝影／蕭尚華）

作者: xp20060726 時間: 2009-9-10 11:13 PM
夏天炎熱氣候裡,來碗冰涼好吃的水果冰真的是不錯選擇!
加些牛奶或煉奶可以增加口感許多,金年水果是貴了些,不過很多
都以進口代替,台灣目前的水果都很貴,本來是產季的水果,都遭
水淹風刮了!

冰品最重要的是衛生,知名的冰果店應該都很注重的,夜市的就要自己
斟酌了! 不過吃冰品容易上火,自己身體如果過於虛弱的要少吃些為
妙喔!..

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