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標題: [台中]台中小吃大全+夜市好料 [打印本頁]
作者: 阿忠     時間: 2007-4-16 07:06 PM    標題: [台中]台中小吃大全+夜市好料

[台中]台中小吃大全+夜市好料

位於民生路鐵橋邊的嘉義米糕
，最近搬到建國路，老饕還是不會錯過他們Q 而不膩的 米糕，老顧客來一碗淋上香噴噴肉燥的米糕，再配一顆滷蛋、一粒貢丸，一碗免費續 杯的柴魚湯，是最道地的吃法。

台中市最有名的肉包
，就屬第二市場的「顏字號」，運用大骨熬的餛飩湯頭，都是遠 近馳名。連同向上市場的分店，店面都不大，卻是聲名遠播。不少公司行號早上、下 午開會，成為會議桌上的好點心。

丁山肉圓：
位於台中市三民路（第二市場內），從第二市場開始就有，已經營近70年了，一般決定肉圓的好吃與否在於餡的鮮度以及拌的醬，丁山肉圓的Q勁與眾不同在於肉圓皮的做法與一般肉圓不同，這是他們獨門秘方。至於餡料則是用豬肉加上筍絲摔打捏成肉丸狀，經過煎炸後泡在熱油中，顧客隨時隨撈，淋上甜辣醬，香噴噴熱騰騰的滋味另人難忘

台中肉圓：
位於台中市復興路三段（台中路與復興路口），已經營60幾年了，以番薯粉加上米漿做成肉圓皮，再以蹄膀肉和竹筍做成肉餡，放入油鍋中炸，肉鮮皮Q起鍋後再淋上特調的米漿和辣醬十分誘人可搭配冬粉湯和貢丸湯保證讓人意猶味盡。

公園路大麵羹：
佔於台中市三民路三段，想試試什是大麵羹嗎？烹煮大麵羹時必須把煮麵煮20分鐘左右成羹麵，吃時加炒過的蝦米、香料和炒過的菜脯，走遍全省只有台中市才能吃得到爛而不糊的大麵羹，而其中公園大麵羹更是其中的佼佼者，真得很不一樣的哦！

合作街與忠孝路口的「甘蔗牛奶」
，獨特口味，也有卅多年歷史，榨好的甘蔗汁，加 上鮮奶，炎炎夏日喝一杯，可以消暑解渴，「檸檬牛奶」也是當家名品。  

肉粥、肉捲、炸物完美組含 說起肉粥，第一想到的，就是樂群路蔘藥房前的燒肉粥，一對憨厚的夫婦賣 了六年的內粥店，下午二點開始營業，到晚上十一點，賣完就收了，如果剛好碰到 「顛峰期」，小店前圍著一群消費者，等一下是免不了的。 老闆娘用白飯現煮蚵仔粥、肉粥，熟透的米心，口感十足，每碗只要廿五元，新鮮的 蚵仔來自鹿港，肉粥只用瘦肉，沾點太白粉，等粥滾後，才放下肉煮，肉更Q。 家鄉在北港的呂老闆，負責小菜，燒肉、炸豆腐、肉捲、香腸、米腸都很好吃，招牌 是肉捲，洋芋、馬薯、五花肉做成的肉捲，用豆皮作外襯，完全不加香料，還有顆粒 馬薯的肉捲，口感很獨特，每條卅元，一天平均銷路是一百五十條。 呂老闆說，因為肉捲、燒肉是油炸的，因此附贈泡菜與菜脯去油膩，「老闆，泡菜多 一些」，老闆會說「要不要再多一些」，從不吝惜多給，讓顧客更死忠喜歡吃他們的 肉粥。

位於來來商圈太平路上，全國電子旁邊，也有一家「健康滷味」，並非大雅路健康滷 味的分店，不過，這家健康滷味擁有許多「死忠」顧客。 太平路健康滷味吸引人之處，就是辣得十分夠味的配料─酸菜，許多消費者都是為了 吃這種用辣椒與鹹菜一起滷成的配料，和各式滷得不錯的滷味，尤其是水晶餃，常有 人專程為它而去。

位於三民路二段第二市場中門的「老賴紅茶」，只賣紅茶，一賣就是卅年，老賴說， 他的紅茶好喝，主要是抓對泡茶的時間，茶水比例拿捏的好，泡出來的紅茶，自然對 味，一杯十五元的紅茶，有些老顧客，是全家從大到小愛喝他的紅茶。  
北屯圓環60年的阿春麵店~從小吃到大的好滋味
台中第五分局對面的礦肉飯..早上五點就開到賣完

[ Last edited by VIN123 on 2009-8-12 at 03:15 AM ]
作者: c5     時間: 2007-4-17 02:27 PM
謝謝分享,,正想去台中玩呢..
作者: ggfdd111     時間: 2007-4-19 05:38 PM
在大智路接近忠孝路附近
有一家蕭爌肉飯
真是超好吃
吃過以後覺得別家都沒味道了
但是想去光顧的同學要記得早一點
他只賣6點到14點而已

還有真的超推薦公園路的大麵羹
來台中一定要早點起床去吃吃看
他也只賣到中午而已
大麵羹這個東西只有在台中才吃的到
雖然不是很上相
但是那個美味
真的會讓你連舌頭都想吞下去了


[ Last edited by ggfdd111 on 2007-4-19 at 05:43 PM ]
作者: jp450706     時間: 2007-5-21 01:25 AM    標題: 真感謝...

版主..
你是台中人嗎?..
我謹代表..
台中胡志強市長..
及全體台中市民..
跟您致上萬分的謝意..
謝謝您介紹我的故鄉..
台中.....
PS以上介紹的每一家小吃..都值得大家的光臨..

[ Last edited by jp450706 on 2007-5-21 at 01:27 AM ]
作者: patrick1688     時間: 2007-6-22 05:42 PM
看起來共棒，去了台中這麼多次，都沒嘗過。
下次去台中一定要試試。
作者: dupree     時間: 2007-6-23 01:32 PM
超超超強力推薦!!台中肉圓!!這是我目前吃過最特別最好吃的肉圓!!讚!!!
作者: s0709s0709     時間: 2007-10-28 07:30 AM
真是太過於好吃也因此非常受到大家的好評,這麼好吃的東西食髓知味也好意思清請大家多多支持美食大展示會得了。
作者: wish816     時間: 2008-7-13 11:39 AM
大大  咱们台中的牛肉麵亦是一絕  南屯路靠近五權路  名叫六六順  保證吃過就不想換間吃 忠實顧客啦
作者: 花田一路     時間: 2008-7-15 12:16 AM    標題: 花田:向前輩們請安

感謝前輩的分享,小弟會逐一品嘗並回報心得,如果下週確定成行的話.....



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