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#1 [其他]白露到 夏天明年見!
入秋第一道鋒面通過後，今日上午，臺北、新北、台中、等地晴天，溫度在27、28度左右；桃園、高雄、台南等地多雲，溫度在27至29度左右。不過氣象局預報全台各地仍為多雲天氣，台南、高雄多雲有短暫陣雨。今日（9月8日）是二十四節氣之一「白露」之始，顧名思義，就是看到露珠之時。天氣將逐漸轉涼，空氣中的水份入夜後開始凝結在較涼的地面和植物上，到清晨便看見晶瑩剔透的「秋露」。
俗話說，「處暑十八盆，白露勿露身」；8月下旬的處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，但到18天後的白露，就不應赤膊裸體，以免著涼。當然亦不乏與農產有關的白露諺語，如「白露白迷迷，秋分稻秀齊」，意指白露前後若有露，晚稻則有好收成。
白露時節名間習俗：
1.祭禹王
白露時節是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為「水路菩薩」。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裡將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一週。
2.吃龍眼
福州有個傳統叫作「白露必吃龍眼」的說法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當於吃一隻雞那麼補，聽起來似乎是太誇張。
但因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了。
3.喝白露茶
此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩、不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇的清香味，尤受老茶客喜愛。
4.釀白露米酒
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，該酒溫中含熱，略帶甜味，稱「白露米酒」。白露米酒釀製過程中，取水、選定節氣頗有講究，而且它的釀造方法也相當獨特。
白露米酒中最有名的當屬「程酒」，在製作「程酒」時，需摻入適量糝子水（糝子加水熬製），然後入罈密封，埋入地下，待數年乃至幾十年才取出飲用。埋藏幾十年的「程酒」呈褐紅色，清香撲鼻，且後勁極強。直到上世紀三四十年代，南京城酒店裡還有自釀的白露米酒，後來逐漸消失。
5.吃鴨子
浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集「十樣白」，來煨烏骨白毛雞（或鴨子），據說食後可滋補身體，去風氣（關節炎）。
白露時節已是真正涼爽季節的開始，在調養身體時不可一味強調海鮮肉類等營養的進補，而忽略了季節性的易發病，造成機體的損傷。
【101創業大小事／整理報導】
文章轉載自→http://www.101media.com.tw/content/L2YEjKBXf9nKt3gJ1igEdPZItKdieE
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