xp20060726
榮譽會員
 
隨緣放下,輕安自在.
   
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註冊 2006-7-26
來自 無緣大慈,同體大悲.
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 #2
看那蔥餅應該是屬於餡餅而不是一般的蔥油餅,內餡的蔥實在夠多的,就像韭菜盒子
般的實在;如果在餡料裡再添加些豬絞肉的,然後以胡椒粉扮合,也可算是青蔥餡餅的,
不過要外酥內軟的才好吃入味!
還有圖片中的烤雞,不像是以桶烤的,而是平串燒的,這口味可有差別的;桶烤的有如
北京烤鴨式的,而平面串燒或燒烤的肉質會比較有嚼勁硬朗些.當然各有優缺點啦!
這類燒烤的食品,最好是以木碳來烹飪比較好,口味也會好多了!~
感謝您的分享!!
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