mary19661024
中級會員
 
積分 1114
發文 67
註冊 2011-9-17
來自 台灣省新竹市
狀態 離線
|
 #1 [食譜]蔬菜蛋餅
材料:
雞蛋1顆
低筋麵粉70g
高麗菜250g
紅蘿蔔絲50g
青蔥2根
太白粉30g
清水60~80g
調味料:
鹽1/4茶匙
五香粉1/8茶匙
作法:
1.將高麗菜、青蔥、紅蘿蔔洗淨切碎和細絲
放入盆中加入打散的雞蛋和水一起拌勻
再加入麵粉跟太白粉及五香粉拌成蔬菜麵糊
2.取一平底鍋放入適量的油
然後倒入拌好的麵糊
以中小火煎至兩面金黃即可
ps.若喜歡吃重口味者可沾蒜蓉辣椒醬和醬油膏及開水(1:1:1)
非常對味喔 !
|
|
