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#1 [食譜]豬肉燉蘿蔔
花費時間： 30分鐘
食材/調料
豬肉600g
白蘿蔔200g
油3湯匙
鹽適量
姜2片
蒜3瓣
冰糖10g
醬油10g
香葉3片
桂皮1個
八角1個
水適量
做法/步驟
1
把白蘿蔔用水沖洗乾淨，去皮切丁，豬肉洗凈，切成塊，生薑和大蒜去皮，切成塊；
2
冰糖冷油下鍋小火煮到熔化，直到鍋中的冰糖變成棕紅色時，下入豬肉，讓豬肉裹上糖色；
3
倒入切好生薑、大蒜、桂皮、香葉和八角，直到炒出香味，再倒入白蘿蔔；
4
接下來在鍋中加入適量醬油和鹽翻炒均勻；
5
最後把炒好食材倒入壓力鍋中，加入適量的水壓上10分鐘左右即可。
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