網際論壇 - 休閒旅遊 / 吃喝玩樂 - [食譜]山藥蛤蜊湯
» 遊客:  註冊 | 登錄 | 會員 | 幫助
 

免費線上小說
動漫分類 : 最新上架熱門連載全本小說最新上架玄幻奇幻都市言情武俠仙俠軍事歷史網游競技科幻靈異 ... 更多小說

作者:
標題: [食譜]山藥蛤蜊湯 上一主題 | 下一主題
  流雲
  管理版主 
 



 
  積分 277993
  發文 25144
  註冊 2006-5-8
  狀態 離線
#1  [食譜]山藥蛤蜊湯



材料:山藥(去皮切塊)10∼15克、蛤蠣10個、枸杞約30粒(酌量使用)、薑片2克、鹽適量、雞骨濃湯(可做湯底,亦可使用雞粉)

作法:

1.先將山藥和薑片一起放進雞湯中,煮至鬆軟。

2.再放入蛤蠣及枸杞,約5∼10分鐘,煮沸後即可食用。

小叮嚀:

此道湯品切忌用鐵鍋或一般家用鍋(黑色鍋)烹煮,最好使用不鏽鋼鍋,才能完整保留食材養分,並維持鮮美風味。


2011-11-22 06:58 PM
查看資料  發送郵件  發短消息   編輯文章  引用回覆
  LLCCWW
  高級會員 
 


  積分 6659
  發文 1293
  註冊 2007-5-1
  狀態 離線
#2  

確實是簡單又養生的一道料理,有空做來嚐嚐看 !  感謝分享

2011-12-5 08:07 PM
查看資料  發短消息   編輯文章  引用回覆
  bluefish
  資深會員 
 


  積分 3247
  發文 566
  註冊 2005-10-18
  來自 黑暗大地
  狀態 離線
#3  

我家的山藥煮法都是加排骨

作成山藥排骨湯

還不錯喝哦

下次再叫老媽加個蛤蠣試試

謝啦~~


2011-12-8 03:29 PM
查看資料  發短消息   編輯文章  引用回覆

可打印版本 | 推薦給朋友 | 訂閱主題 | 收藏主題

論壇跳轉選單: