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#1 [資訊快遞]抑菌抗癌 蜂膠的保健作用
孫安迪（台大口腔內科醫師、微生物免疫學博士）
在現代醫學興盛前，蜂膠一直是歐洲與蘇聯地區的民俗藥方。台大微生物學博士孫安迪醫師在時報出版的《孫安迪之免疫處方─穀糧．海產．保健食品篇》中提到，蜂膠是多功能物質，具有抗發炎、抗黴菌、抗病毒、抗腫瘤等性質；從本源性作用來看，則有調節免疫力、袪除自由基的功效。我國明朝李時珍的《本草綱目》則指出，蜂膠對於牙科疼痛、殺菌等具有功效。
蜂膠的保健功能，在體內，蜂膠萃取物具有強力抗發炎作用，這和抑制發炎介質的釋出有關。
蜂膠萃取物對75種細菌均具有明顯的抑制效果，無論是在體內或體外實驗中，蜂膠都有抗口腔鏈球菌作用，而蜂蜜只有在高濃度時才能抑菌，低濃度之下素合併使用，也有協力增效的效果，許多對抗生素已具抗藥性的葡萄球菌，可藉這種協力作用而達到抑菌效果。
蜂膠由於有殺菌效果，也能夠對抗上呼吸道感染所分離出來的數種菌株。蜂膠萃取物尤其對革蘭氏陽性菌具有強烈的抑菌活性，對革蘭氏陰性菌的抑菌活性雖較弱，但蜂膠進入體內後可活化免疫系統，因此也有間接的抑菌效果。
目前也已發現蜂膠對許多DNA與RNA型病毒均有抑制活性。學者則指出，蜂膠能抑制愛滋病毒（HIV-1）複製，具有免疫調節作用。還有人證明蜂膠的水溶性萃取物有抗?疹病毒的能力。
巴西蜂膠中萃出的Artepillin C，對腫瘤細胞有毒殺作用，並能抑制其生長；研究也顯示Artepillin C能激活免疫系統，具有直接的抗癌活性。此外，蜂膠還能增加幫助誘導性T細胞的數目，並提高毒殺抑制性T細胞的比值。
蜂膠中的Caffeic Acid Esters具有化學預防性質，學者證實對人類結腸癌有抗腫瘤活性。
（曾靖華整理）
[ Last edited by clairvoyant on 2008-5-11 at 05:10 PM ]
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