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標題: [養兒育女經]夏天吃水果，也有大學問！ [打印本頁]

作者: 流雲 時間: 2012-6-28 10:45 AM 標題: [養兒育女經]夏天吃水果，也有大學問！

台灣四季盛產水果，尤其在夏季，當令水果種類多得不勝枚舉，再加上進口水果大舉叩關，可以選擇的種類，真是形形色色、五花八門。但有一些禁忌爸媽要注意喔。

幼兒吃水果的禁忌

一般來說，每一種水果孩子皆可食用，不過，當身體不適時或是特殊體質者，有些水果還是需要避免食用。例如：

．有氣喘、咳嗽不停等過敏體質者，少吃瓜類水果，如西瓜、木瓜、香瓜…。
．有皮膚過敏者，少吃芒果、木瓜、草莓等水果。
．有腹瀉情形者，則需禁止喝果汁和吃水果，否則腹瀉情形不易好轉。

夏季水果，更需慎選！

夏天的水果多屬於寒性，所以有過敏體質、低血壓、氣虛、脾虛或是長久感冒不癒的孩子，一定要少吃生冷水果；而且在冰箱冷藏保鮮的水果，要食用時最好退冰後再吃。在此提醒爸媽，家有虛弱孩子，吃水果時，務必慎選水果屬性，且控制攝取的份量。

各類水果功用與禁忌表

綜合中醫和西醫的說法，無論是正常 (指身體健康)、抑或是特殊體質者，在均衡攝取的準則下都可以食用水果，只是食用時切記不可過量，尤其體質特殊者更需節制，否則物極必反，反而會導致身體不適。以下為各類水果的功用和禁忌，供爸媽參考。

．西瓜：(寒) 消暑佳果，可生津解渴利尿，但性寒，氣虛、脾症、感冒久治不癒、過敏性體質者忌吃，若要食用最好在中午、飯後。
．龍眼：(甘、溫) 是滋補的水果，氣虛、脾虛、神經衰弱、低血壓者可食用，功能性腹瀉的兒童亦可食用，但受細菌、病毒感染的腹瀉和上呼吸道感染患者最好禁吃。
．木瓜：(平) 對腸胃有幫助，可開胃，所以胃口不好的孩童宜食。木瓜也有去濕作用，故下肢、腸胃浮腫、容易抽筋者食用，對病情有緩解作用。
．李子：(略寒) 適量攝取可促進腸胃蠕動，但吃多了會使腸胃蠕動變慢，而導致脹氣。
．桃子：(熱) 滋補水果，低血壓的孩童可食用，高血壓者不可多吃。
．香瓜：(寒) 解暑、利尿，寒性比西瓜少，但氣虛、脾虛者不可多食用。
．芒果：(平) 對胃有安撫作用，可緩解嘔吐、噁心等症狀，但不可多吃。
．橘子：(寒) 果肉含有過敏原，不宜多吃，但果肉蒸熟後，虛弱體質者可食用，但不宜多吃。吃橘子時，橘絡不應去掉，因其含有纖維質，而且它可促進黏液分泌，保護黏膜。
．荔枝：(熱) 「一顆荔枝三把火」，其言可知它的熱性多麼強烈，所以熱性體質、發炎、發燒的病人，不可食用。過敏體質、氣虛、脾虛的人可食用，但不可吃過量。
．香蕉：(澀) 黏滯性高，有礙消化，生病者，尤其慢性病患者不宜食用。因含有鉀，可中和體內過多的鈉，可斟量食用，且具有解毒功效，減輕疼痛。
．蕃茄：(寒) 含有豐富的維他命C，且能幫助腎上腺素的製造，所以久病、勞累者可食用。腰酸背痛、氣虛、脾虛的孩童不宜多吃生蕃茄，煮成蕃茄蛋花湯或蕃茄炒蛋，是不錯的食物，具有消炎作用。
．蓮霧：(寒) 與瓜類同屬生冷、是解暑聖品，氣虛、脾虛者不可食用。
．檸檬：(略寒) 屬酸性食物，少吃可開胃。亦有分解脂肪作用，所以胖小孩、失眠者可多食用。
．鳳梨：(寒) 氣虛、脾虛者不宜多食用。
．蘋果：(平) 對腸胃沒有什麼妨礙，也無後遺症，任何人都可多吃。

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