標題:
中國歷史的恐怖菜式
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作者:
sdftyure
時間:
2006-5-5 09:21 AM
標題:
中國歷史的恐怖菜式
猴頭：
這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴 兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露 在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了 生食猴腦慘狀的序曲。
評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人 被這樣活生生的開顱，是多麼可怕。
三吱兒：
剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱 兒）收到調料裏時，鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱 兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。
評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程 ，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
活叫驢：
你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的 ，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑 罰——淩遲。
鐵板甲魚：
將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人 屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
風乾雞：
做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這首先要廚師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風吹之中“咕咕”直叫，其景慰為壯觀。
評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才 反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明 白過來：完了， 中招了，可怕的是還不死。
烤鴨掌：
活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因板熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。
評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
澆驢肉：
這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是為了吃菜而吃菜，純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。
作者:
頑皮豹
時間:
2006-5-5 10:50 AM
好險是人類統治地球...
否則...今天動物和人類的角色要是對調.....
你我就可能變成桌上佳餚了....
不敢想了.....
作者:
蘇乞兒
時間:
2006-5-5 09:30 PM
好恐怖啊 真是殘忍
作者:
littleglin
時間:
2006-5-9 06:20 AM
所以中國人被人殺 是一種報應
作者:
頑皮豹
時間:
2006-5-9 09:06 AM
Quote:
Originally posted by
littleglin
at 2006-5-9 06:20:
所以中國人被人殺 是一種報應
小朋友....你的情緒有點激動哦....
乖....去一旁玩去....
作者:
imacbootin
時間:
2006-6-3 11:11 PM
這篇文章的這句話真是經典
完了， 中招了，可怕的是還不死
可以說出所有被吃動物的心聲
作者:
james20031945
時間:
2006-8-4 04:03 PM
還好台灣的小吃沒這麼.......
作者:
天鎖斬月
時間:
2006-8-5 11:20 AM
一句話點醒我夢中人~~~
下的我屁滾尿流失了魂.......
作者:
uiu640119
時間:
2006-9-9 04:32 PM
只有殘忍2個字形容~"~
作者:
咖啡不加糖
時間:
2006-9-10 12:51 PM
喔買尬．．．好可怕．．．我看到一定會吐ˊˋ
作者:
okl
時間:
2006-9-13 01:56 PM
中國人總把創意用在不該用的地方
實在遺憾
作者:
hans
時間:
2006-9-13 03:44 PM
好在我一樣都沒吃過~~~
呼~~~噁心!!!
作者:
lsst50417
時間:
2006-9-14 11:01 PM
好險是人類統治地球...
否則...今天動物和人類的角色要是對調.....
你我就可能變成桌上佳餚了....
不敢想了.....
作者:
¥~愛貓Dena~¥
時間:
2006-9-16 10:51 AM
= ="我也有同感..
人類滅亡是應該ㄉ
...豹先生...這是事
實...不要說這是..
小孩ㄉ權利= ="
作者:
clairvoyant
時間:
2006-9-17 03:13 AM
中國人以善美食著稱
不過這種吃法
似有違仁民愛物之胸襟
陋習要改
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