標題: [E書分享]《大廚不傳的 1001 烹調秘笈》(175.82 MB) [打印本頁]

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作者: txc8932     時間: 2013-2-25 07:40 AM    標題: [E書分享]《大廚不傳的 1001 烹調秘笈》(175.82 MB)



本書用圖文並茂，和條列式的呈現方式，將廚房中的秘訣與讀者分享。無論是烹飪上的訣竅，調味知識，飲食和健康的關連，飲食基礎功夫──從食材選擇到干貨的泡法等讓生活更精致美好的小小細節，一一道出，面面俱到，大廚不傳的秘訣，本書一次告訴你！

本書特色

1. 集結兩岸十二位大廚的烹調經驗

2. 從食材的選擇，料理的細節，到美味的訣竅，飲食在人體健康上的助益與盲點，吃與美的關聯等都一一道出，並加增美味食譜和貼心小專欄等！

3. 條列式的編排方式，內容豐富詳實，簡便快捷，檢索容易，可按書索驥，隨時為你解決廚房裡的問題

4. 知名的料理老師蔡季芳鼓掌推薦：

而今值得慶賀的是，終於有這樣一本書，可以做我們的生活指南，......你是像我女友一樣的“不諳廚事“的主婦煮夫嗎？還是要更上層樓的小店主人？有了這本書，只要按書索驥，美味精致，我們也來和大廚比一比！

5. 近1500條料理秘訣，圖文並茂的精美，低廉的售價是我們的“精致生活“編輯群對讀者的真摯回饋，與大家一同揭開讓生活更美好精致的廚房裡的秘密！

免費下載地址：
http://www.ctdisk.com/file/16924346
http://yfdisk.com/file/wangwang2/92cbee91/

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作者: bvjeff     時間: 2013-2-26 03:24 PM
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