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標題: [資訊快遞]改變飲食習慣輕鬆控制體重 [打印本頁]

作者: 傑斯 時間: 2005-11-28 11:42 AM 標題: [資訊快遞]改變飲食習慣輕鬆控制體重

吃得少，不如吃得巧，很多體重問題，其實是因為飲食習慣和方法不正確所造成，而且父母習慣不好，還會「禍延子孫」，全家一起改善習慣，就能避免全家肥胖的困擾。

肥胖與家庭飲食習慣常有密切相關，造成父母肥胖的不良飲食習慣，總是在不知不覺中傳給下一代，對一些體重稍微過重的人，只要改變飲食行為或習慣，即可達到體重控制的目標，小孩更可因此從小養成良好的習慣，避免長大變成胖子後再煩惱。

三餐定時定量：三餐一定要吃，且食物要平均分配，千萬不能餓一兩餐後再飽餐一頓，因為太餓了會讓你飢不擇食，也會有補償心理，而吃進一些平時很小心不去吃的高熱量食物，而這些食物的熱量往往比正餐來得多。控制自己的進食量，用小盤盛裝自己要吃的食物，切勿一邊看電視、書，一邊進食，會造成不知不覺攝取過量。每餐吃飯時間至少花二十分鐘以上。

改變進餐程序：一般人的飲食習慣都是先吃完飯菜再喝湯，最好順序對調，除了濃湯外，任何形式除去浮油的湯都可以，要用湯匙一口一口慢慢喝。

先喝湯可抑制胃的飢餓感，尤其是熱湯效果更好。喝完湯後先吃青菜，如果是涼拌或生食且不加油（沙拉油或麻油），則熱量更低，如果是油炒的，最好先瀝去含油高的菜汁，或用清水沖去菜汁再吃。肉類和飯最後吃，且小口小口的慢慢吃。

改變食物的選擇：肥肉、豬肉、牛肉、雞、鴨，應去皮後，只吃瘦肉的部分。選帶骨帶殼的肉類及水產吃，因為帶殼的蝦使你必須慢慢一隻一隻地剝去殼再吃，沒辦法像吃蝦仁那樣一湯匙一湯匙地吃得又快又多。

盡可能少吃絞肉製品，如漢堡、肉丸或獅子頭等，它們的肥肉量多且容易一下吃太多。帶骨頭的肉或雞鴨肉不至於讓你三兩口吃進一大塊。儘量少選擇大塊的肉類，如牛排或豬排等，多選肉絲或半葷素菜，一大塊肉至少四兩至半斤，若切成絲，一大盤肉絲炒菜，足夠全家人吃。

避免油炸的食物，尤其是沾粉油炸食物，吸油量很高，所含的熱量常比油炸的同樣食物高出兩倍。無法避免時，先去掉外皮再吃。芶芡的食物用一碗清水沖去芡汁再吃。

吃新鮮水果但少喝果汁，一口氣喝下一杯柳丁汁與一片一片慢慢吃，後者讓你更有滿足感，而實際吃的量卻較少（一杯柳丁汁至少要三到四個柳丁榨成）。

● 細嚼慢嚥：不狼吞虎嚥，每口食物多嚼幾次再吞下，延長進餐時間，吃得太快常使你在感覺到吃飽之前已經塞進過多的食物。

●一定在餐桌上進食：不要在餐桌以外的地方進食，可使你不會隨時隨地想吃東西，因為你「只能在餐桌上吃東西」。

● 不邊吃邊聊天：看電視或做事時不要吃東西，邊吃邊聊天會使你無意中將食物一直送入口中而不自覺。

● 不要以食物作為替代品：生氣或無聊時，不要找東西吃，用食物來消除怨氣或消磨時間是最划不來的。

● 不要當垃圾桶：每餐依個人份量分盤進食，吃完自己的份量後就不要再吃了，不要認為剩菜丟掉可惜，而全部裝進自己的肚子。

● 吃完東西要立刻刷牙。

● 家裡不要留存零食。

● 體重減輕下來時，去看電影，買衣服，千萬不要用食物來犒賞自己。

進餐時聽柔和的音樂：音樂可以影響食慾，科學家發現，聽巴哈及布拉姆斯的古典樂曲會吃得較少。柔和的音樂會減慢多數人的進食節奏，搖滾樂則使進食速度快兩倍。

若能依照上述之減重妙招，相信美妙身材與健康體魄是指日可待的。

[ Last edited by clairvoyant on 2007-4-6 at 11:25 PM ]

作者: ☆Ta☆ 時間: 2005-11-30 12:16 AM
傑斯網友您好:
感謝您常來"生活休閒區"並PO文章，
CENTURYS 網際論壇 因有您參與會更加繁榮進步，謝謝您分享的美德。

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作者: qunchi 時間: 2007-4-6 11:12 PM
嗯嗯…確實是要多多注意…
唉…邁入中年的男子…
真的是要好好控制體重了^^"

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