標題: [資訊快遞]八大紓壓食物 (相關主題合併) [打印本頁]

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作者: 傑斯     時間: 2005-12-4 09:18 AM    標題: 來杯紓壓茶 放鬆一下吧！

香草達人尤次雄最近在蘋果屋出版的《香草變茶飲真簡單》一書中，提供了各種現泡香草茶飲，當疲勞、失眠時，不妨沖上一杯，讓你放鬆心情又好眠！

★安定情緒 助眠香草茶

西方自然療法中，洋甘菊多被運用在抗發炎、安定情緒、改善潰瘍、舒緩經前症候群等症狀。但是在台灣，普遍還是習慣拿洋甘菊來泡茶飲用，特別是德國洋甘菊的蘋果香味，讓初次飲用者都讚不絕口。如果在睡前飲用少許，也能讓睡眠品質更佳，和喝薰衣草茶的效果有異曲同工之妙。

材料：500c.c.水、德國洋甘菊12﹣15朵。

作法：準備一個可裝500c.c水的茶壺，將剪下的德國洋甘菊花朵先經漂洗後，放入壺內。再將約90度的熱水倒入壺內至9分滿，加蓋靜置約5分鐘，待茶湯出現接近透明的淡黃色，即可飲用。

★幫助睡眠 齒葉薰衣奶茶

容易失眠的朋友，不妨在睡前採幾枝自己種的齒葉薰衣草，來杯DIY「齒葉薰衣草」奶茶，可以讓你能放鬆心情來個好眠。

材料：500c.c.水、紅茶包2個、齒葉薰衣草3枝（每枝約10公分）

作法：準備一個可裝500c.c水的茶壺。將剪下的齒葉薰衣草漂洗乾淨後風乾備用。再將紅茶包放入壺內倒入剛煮沸的熱水，接著再將齒葉薰衣草放入壺內，一起浸泡約10分鐘後，再取出茶包和薰衣草，再依個人喜好加入糖和奶精，攪拌均勻。建議放涼待微溫時飲用，風味更佳。

★振奮精神 百里香茶

新鮮百里香茶適合心情低落及疲倦時飲用，或在工作壓力大時也可以喝上一杯，有舒緩心情的效果。另外，原生百里香具有殺菌防腐的功效，在製作肉醬、香腸等醃漬食物時，可以做為天然的添加物。在料理方面，最常被用在製作香草醋或是與橄欖油混合，搭配加在義大利麵裡，算是知名的人氣香草之一。

材料：500c.c.水、原生百里香3枝（約10公分）。

作法：準備一個可裝500c.c水的茶壺。將剪下的香草枝葉先經漂洗後，再放入壺內。再將約90度的熱水倒入壺內蓋過香草，輕搖壺身，讓香草被熱水略作漂洗後將水倒掉。重新再加入熱水至9分滿，泡至茶湯出現淡黃色，即可飲用。

[ Last edited by clairvoyant on 2007-3-5 at 12:59 PM ]

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作者: 傑斯     時間: 2006-2-19 07:33 PM    標題: 安神紓壓 6招精選紓壓秘笈

吃對了，就Happy！

常常不快樂嗎？多吃點補充大腦能源的食物吧，大腦Happy，心情自然就快活！

掌管快樂情緒的中樞是大腦！振興醫院營養師林孟瑜表示，有些營養素在生理代謝的過程中，會促進神經傳導物質血清素的分泌，血清素的分泌和愉悅的情緒，以及壓力的紓解有關，有研究報告指出，食用大量含有這類營養素的食物，具有抗憂鬱的效用。

醫學界對於營養素和神經傳導物質間的作用機轉雖不是很清楚，但多吃這類食物，應有助穩定情緒，讓心情愉悅。而大腦的能量來源不足，也會影響到情緒，所以適時地補充大腦能量也是很重要的。

5種快樂營養素

1.葡萄糖，聰明補充不用多

葡萄糖可經由大腦屏障進入到腦細胞的小分子，是大腦唯一的能量來源。甜食及全榖類等食品，均可分解產生大量的葡萄糖，但林孟瑜不建議直接食用大量的甜食，她說，糖果、精緻的蛋糕等甜食含有大量的單醣，食用後也許馬上就可感覺到精神變好，但持續不久，因為單醣很容易被代謝掉，也會讓體內的血糖值一下子拔高，一下子又下降，對於體內胰島素的分泌亦非好事。

其次，葡萄糖的代謝過程中會損耗掉體內的維他命B群，維他命B群和神經傳導的穩定有關，身體一下子損耗大量的維他命B群，會影響到神經傳導的穩定性，也會影響到外在的情緒控制。因此，食用甜食時，最好吃一小塊即可，不要一下子就吃到飽。

比較健康的葡萄糖補充法是食用全榖類食物。全榖類食品含有豐富的多醣類，多醣類的代謝速率較慢，時間較久，血液中血糖值的濃度比較平穩，比較不會出現忽高忽低的情況，代謝時所損耗的維他命B群也不會有一下子損耗太多的困擾。

2.維他命B群，活力旺

維他命B群是人體營養代謝及能量產生的重要輔助因子，若缺乏維他命B群容易產生疲倦、精神不濟等不舒服現象。而維他命B群也是合成神經傳導物質的必需營養素，其中維他命B6、B12、葉酸等的補充，對於維持大腦與神經系統的正常運作息息相關。

蔬果、全穀類及堅果類食物中含有豐富的維他命B6，一旦人體中維他命B6的攝取量不足，會影響到蛋白質的代謝過程及血紅素的合成，而蛋白質成分中的色胺酸和大腦神經系統有關，如果蛋白質轉換過程中出問題，容易影響到神經系統。

植物中不含有維他命B12，只有動物類食物含有該種營養素，比如雞肉中就含有豐富的維他命B12，林孟瑜建議，素食者最好能選擇蛋奶素，可適時地補充植物中所欠缺的營養素，全素者則要記得定期服用維他命B12錠劑。萬一出現維他命B12缺乏，除會影響到神經系統外，也會影響遺傳物質DNA的複製合成而導致細胞生成出現問題，以及貧血現象。

葉酸則存在於深綠色蔬菜中。萬一葉酸攝取量不足，會出現貧血及生長遲緩現象，要注意的是，酒精會造成人體內葉酸的損耗，所以，當心情不好時，或是心情很好時飲酒，反而會讓心情更低落。

3.魚油，活化腦細胞

深海魚油中有Omega-3脂肪酸、EPA、DHA多元不飽和脂肪酸。這些不飽和脂肪酸可協調神經傳導系統，具有活化腦細胞的作用，鮭魚、鯖魚、鮪魚、鰹魚、秋刀魚等都含有豐富的深海魚油。

林孟瑜建議，一星期至少要吃3次的魚，但不建議每天每餐吃魚，因為營養攝取要講究均衡，吃太過量的魚，反而會造成攝取過量的蛋白質。由於魚含有魚腥味，不少人因為魚腥味而不喜歡吃魚，林孟瑜提醒，選擇新鮮的魚，烹調上要有變化，就可降低魚腥味的程度。

4.硒，對抗自由基

腦細胞受到自由基的破壞及氧化作用，也有可能會影響到情緒表現，所以，平日應該多補充具有抗自由基的食物，食物成分中的硒是目前最熱門具有高度抗自由基的營養素。
通常海產類的食物都含有硒，如魚、海鮮、牡蠣等，肉類食物中如雞肉也有該種成分；另外，堅果也有硒。

5.鈣，安定你的神經

除了中老年婦女的骨本補充，有助小孩長高外，鈣與神經傳導物質的合成亦有關聯，因此睡前喝一杯牛奶，可助於神經的安定及情緒的舒緩，林孟瑜建議，不管是中老年婦女或是成長中的孩童，每天喝一杯低脂牛奶，在補充骨本及長高的同時，也有穩定情緒的效果，睡前喝杯牛奶，也可讓易失眠，以及成長中的孩童睡得更安穩。

想抗壓，吃對了嗎？

飲用少量的咖啡可提振精神，但喝大量的咖啡則會消耗大量的維他命B群，反讓神經的傳導更加不穩定，而影響到情緒。

所以，林孟瑜表示，一天喝1~2杯的咖啡就足夠了，若是一天喝5杯以上的咖啡，需要咖啡來振奮精神，反而可能造成精神不濟的反效果。

至於酒精，在前文中有提到，酒精會消耗掉大量的維他命B群，所以，能不喝酒，盡量不要碰酒。

總而言之，現代人生活忙碌，在食物的攝取上，大多只選擇自己偏好的食材，在飲食的攝取上比較固定，林孟瑜的建議是，既然如此，與其因為貪圖方便攝取具有單一營養素的錠劑，不如多選擇營養素較豐富的食材，以符合現代人可以在短時間內獲取豐富營養素的生活型態。

她說，全榖類食物含多醣類、蛋白質、纖維質等，是不錯的食材；堅果含有維他命B群、不飽和脂肪酸、硒等營養素，對於抗壓舒緩、穩定情緒有很大的助益，但因為本身是油脂類食物，平日當零嘴吃時，不宜多吃，否則熱量的攝取會過量，一天的攝取以手掌抓起來的數量為限。

至於蔬果的攝取，雖然國內癌症基金會的建議是——「小孩5份，女性7份，男性9份」，但對於忙碌的現代人來說，可能很難做到，以衛生單位的建議量一天至少3份蔬菜、2份水果來說，林孟瑜建議，其中3份蔬菜最好選自不同的蔬菜，且3份中至少要有1份深綠色蔬菜，一份的量以煮熟的半碗飯份量較適宜。  

     [常春本報內容由 台視文化 提供]

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作者: sagemjacky     時間: 2006-6-4 10:41 AM    標題: 高壓鍋裡 身心拉警報

每天生活裡有許多令人擔心的事，這些都是「壓力」，
　而長時間處於壓力下，不但製造情緒問題，還可能引發身體的不適症狀。因此，學習壓力管理也是健康管理的一環，

　認識壓力在人體與情緒上的反應，是壓力管理的第一課。

　身體內因應壓力的反應機制只能提供短期使用，長期下來會造成體內各系統出現問題。進而衍生出各種疾病，包括高血壓、心血管病變、頭痛、肩背痠痛、焦慮失眠、憂鬱症、免疫力下降、胃潰瘍、食道逆流、性功能障礙、記憶力減退等。

　學會管理壓力的第一步，就是對壓力在體內引起的各項反應有更多的認識，才能適時接收身心在承受壓力時的警示燈，做好預防應變的保護工作。

　羅馬不是一天造成的，這些疾病因為長期壓力導致，通常也會伴隨許多早期的徵兆。下面列出13項不可忽視的身心警訊，正是提供大家在日常生活中對壓力的異常反應多一點認識，才能進一步掌握治療改善的契機。

　1.慢性倦乏

　腎上腺素不足時，容易產生疲倦，讓人有一種油燈枯盡的感覺。不僅生理上感覺疲累、心理上也振作不起精神。雖說正常人偶爾也會出現倦怠感、提不起精神工作。但如果連續一周都是如此，就是屬於慢性倦乏，需要特別注意。

　2.對工作上的要求感覺不耐煩

　面對長官或同事的要求，正常人難免也會有情緒反應，但是如果已經是經常性的感到不悅不耐煩，次數頻繁到超出過往的經驗時，就要小心嘍！

　3.對不積壓工作的行為感到自責

　開始出現效率不佳、積壓工作的情況，但是另一方面又會對自己的行為感到自責不已。

　4.負面思想的人生態度

　對於周遭的人事物充滿挖苦，抱著玩世不恭，凡事習慣採取負面的思考方式，並且不時出現不安的情緒。

　5.感覺受到圍攻

　總是覺得周圍的人都跟自己唱反調，有種被孤立的無助感覺。

　6.容易對微不足道的事爆發情緒

　情緒不穩定，動不動就因為一些小事情發脾氣，甚至於別人一句無心的話或舉動，也會觸發情緒上的激烈反應。

　7.經常頭痛，腸胃不適

　無緣無故的出現頭痛，腸胃不適。不過，頭痛、腸胃不舒服的原因很多，除了壓力，也可能是因為器官病變或其它原因，必須先求助醫生的檢查診斷，排除生理方面的原因。

　8.體重急遽增加或減輕

　所謂急遽增加或減輕，標準是正常作息下，三個月內，體重增加或減輕五公斤以上者。

　至於本身正在實施減重或增重計劃的人則不在討論範圍內。

　9.憂鬱，睡眠障礙

　睡眠障礙包括不容易入睡、多夢、半夜容易醒等，原因很可能是大腦內的色胺酸出現異常。

　10.呼吸不順

　正常狀況下仍然經常使用胸式呼吸的人，容易因為血氧減少導致胸悶、疲累。

　11.疑心病重

　用放大鏡檢視別人的言行，很多時候言者無心、聽者有意，覺得每個人都對自己充滿敵意，彷彿每個人都在指責自己的不是。

　12.無助感

　覺得自己很無助，沒有任何人可以伸出援手拉自己一把。認為除了自己之外，誰都不可以依靠。

　13.提升冒險的層次

　壓力大時，人往往容易鋌而走險，像是開快車、進出聲色場所、感情出軌、賭博。以前不會做、不敢做的事情，現在都敢嘗試；或是以前只敢做五分的保守嘗試、現在卻敢於挑戰七分、九分的風險。

　（本專題摘自《化壓力為動力》一書，如何出版）

　起床後的活氧操

　利用早晨起床和晚上入睡前，做些簡易的居家紓壓操，為嶄新一天的工作挑戰儲備精力。

　剛起床時，因為長時間的躺姿、肢體缺乏活動，導致全身血液循環緩慢，精神狀況也不佳。活氧操讓您在最短的時間內恢復元氣活力，達到暖身為血液循環加速、加快新陳代謝的效果。

　◆上半身伸展

　【作法】

　1.雙手合十，預備動作。

　2.吸氣時，雙手往天花板方向拉長。

　3.吐氣，雙手往前伸展，感覺臀部和雙手有兩股力量前後拉，身體呈L型。如果沒辦法做到的人，膝蓋可以微彎，臀部後推，盡量不要圓背。

　4.雙手輕摸地板（摸不到別勉強），上半身放鬆兩腳微彎，肚子盡量貼大腿。

　5.依序將兩腳伸直、夾臀、圓背，然後腰桿挺直、抬頭挺胸。

　【注意】

　1.最後一個動作時，要感覺身體的腰椎、胸椎、頸椎是一節一節的回正，恢復到眼睛正視前方。

　2.過緩慢配合呼吸，頭朝下的時間不要太久，抬頭的動作不要太快，避免暈眩不適。

　入睡前的活氧操

　輾轉難眠除了是心念思緒太多，很多時候也可能是身體長期處在緊繃的狀態下，造成肌肉痠痛使然，這時候不妨做幾個簡易的伸展幫助減壓入眠。

　◆肩頸伸展

　【作法】

　1.採跪姿。

　2.雙手往前延伸，臀部往天花板方向拉高。

　3.左手穿過右手下方，頭貼地面。

　4.回正，換邊做。

　【注意】長時間寫字、打字的人壓力集中在肩頸，造成肌肉緊繃，多做此動作可以幫助放鬆。

[ Last edited by sagemjacky on 2006-7-25 at 03:41 PM ]

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作者: clairvoyant     時間: 2006-9-19 07:08 PM    標題: 好心情 從飲食開始 趕走憂鬱焦慮

好心情 從飲食開始 趕走憂鬱焦慮

    失眠、憂鬱、焦慮、恐慌等已成為現今台灣人普遍現象，隨著政治與社會經濟壓力的增加，越來越多的精神情緒困擾以致病患常常流連於醫療院所，如何釋放壓力預防心身疾病的產生是現代每一個人需學習的課題。

    月有陰晴圓缺，人的情緒有高低潮起伏，掌管我們喜、怒、哀、樂等情緒的是大腦中下視丘區域，在中醫學上情緒與五臟有關，肝主怒、心主喜、脾主思與憂、肺主悲、腎主恐與驚。

    心情不好、壓力大除可藉由唱歌、運動等各種管道紓解，用「吃」也有效用哦！以下提供各種情緒的飲食與食療：

    〉〉〉 壓力大：飲食方向 強肝食物

    ■推薦食物：

    1.多糖類及全穀類的食物：像糙米、大麥、小麥可使腦部產生安定作用，如蜂蜜，都能舒緩壓力、改善情緒。

    2.蛋白質：跟情緒安定有直接的關係，如奶製品（牛奶、起士、優酪乳、乳酪）、火雞肉，豆製品（黃豆），而雞肉及奶製品也能使人放鬆。

    3.維生素及礦物質食物：如維生素A、C、D、E、K、B1、B2、B6、B12等加上各種微量金屬鈣、鉻、鎂、錳、硒和鋅及胡蘿蔔素、葉酸等，如深綠色蔬菜、香菇、栗子、南瓜、苦瓜、杏仁、柑橘類水果也能鎮定神經。維他命B群其主要的功能是維持神經系統的正常功能，因為缺乏維他命B群容易煩躁不安，想要紓解壓力適量的維他命B群是必須的。

    4.番茄、櫻桃、油菜、香椿等歸肝經，有舒肝理氣的功效。

    ■減壓食譜：百合鮮蚵粥

    食材：米50g、牡蠣(蚵仔)80g、乾百合20g。

    調味料：鹽、胡椒粉少許、芹菜末10g。

    作法：

    1.先將百合泡軟。

    2.米洗淨，加入400cc的水煮15分鐘，再加入百合煮10分鐘，最後放入蚵仔煮3分鐘。

    3.起鍋前撒上鹽、胡椒粉、芹菜末即可。

    功效：補中益氣，對神經衰弱者有幫助。有感冒初期症狀不宜食用。可隔天吃，每週2﹣3次。

    小叮嚀：百合性寒、味甘、微苦，含有蛋白質及磷，能滋陰潤肺、清熱解悶，與蚵仔配合，有鎮定神經的功效，百合經水浸泡過再烹煮，比較不會有酸味。

    〉〉〉 生氣：飲食方向 清心降火

    ■推薦食物︰

    寒性食物：青草茶、苦瓜、番茄、黃瓜、蕨菜、竹筍、茭白筍、蓮藕、荸薺、甘蔗、柿子、香蕉、桑椹、西瓜、甜瓜、紫菜、海帶、蟶肉、田螺等。

    苦味食物：苦瓜、苦菜等。

    ■降火食譜：苦瓜茶

    食材：鮮苦瓜1個。

    作法：把苦瓜上端切開，去瓤，裝入綠茶，把瓜掛於通風處。陰乾後，將外部洗淨，擦乾，連同茶葉切碎，混勻。每日取10克，放入保溫杯中，以沸水沖泡，浸半小時即可飲用。

    小叮嚀：寒涼食品容易傷胃，特別對於過敏體質或脾胃虛寒病患不可過量。

    〉〉〉 憂鬱：飲食方向 健脾食物

    ■推薦食物：

    1.脂肪類及魚類：深海魚油（鮭魚、沙丁魚）含多元不飽和脂肪酸，可以調節腦內神經傳導物質，如：牡蠣、魚類，也能預防憂鬱。

    2.水：每天攝取足夠的水分，維持體內廢物的排出，利於幫助身體進行代謝。

    3.抗憂食物：香蕉、火雞肉、核桃、糙米等；乳酪、奶製品等；深綠色蔬菜、香菇、金針花（萱草）、南瓜等。

    4.中藥：浮小麥、紅棗、酸棗仁、遠志、百合、桂圓肉、茯苓、茯神、蓮子、五味子等。

    〉〉〉 心情不好：飲食方向 開心食物

    ■推薦食物：

    可以和憂鬱一樣吃同類的食材。另外可以加一些小米、大米、黃豆、薏米、山楂、蘋果、大棗等歸脾經的食材，有健脾益胃放鬆心情的功效。

    ■開心食譜：銀耳西洋參茶

    藥材：銀耳15g、西洋參25g。

    調味料：冰糖適量。

    作法：

    1.先將銀耳泡軟，再將銀耳分成小朵備用。

    2.與西洋參同煎至銀耳熟爛。

    3.去西洋參，再加冰糖熬成稠狀，分2次飲用。

    功效：寧心安神、抗疲勞。腹瀉者不適合飲用。可隔天飲用，療程為一個月。

    小叮嚀：銀耳又稱白木耳，性平、味甘，具有生津潤肺、滋陰效果；西洋參（花旗參）性寒、味甘微苦，能補氣生津，是老年人養生的補品。

    〉〉〉 無聊：飲食方向 好心食物

    ■推薦食物：

    無聊時最會亂吃東西，最好的方法就是做一些複雜的玩意兒。如泡茶、煮些藥膳消磨一下時間。

    ■好心食譜：迷迭香薄荷茶

    藥材：迷迭香10g、新鮮薄荷5﹣6片。

    調味料：蜂蜜1茶匙。

    作法：

    1.將迷迭香、薄荷加入300cc沸水中煮2分鐘。

    2.將作法1倒入杯中，加入蜂蜜調味即可。

    功效：安定情緒、改善失眠、增強記憶力。感冒初期禁用，可每日1次，及長期服用。

    小叮嚀：迷迭香能集中精神、放鬆神經，促進血液循環；薄荷可紓壓解勞、集中

    注意力。經常飲用此茶，可以幫助睡眠及擁有愉快的心情。

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作者: clairvoyant     時間: 2006-10-13 10:30 PM    標題: 疲勞藏殺機　消除疲勞名人有解

【何麗玲-企業家 】
分身乏術多角化事業
泡湯按摩讀書解壓力

秘訣1：泡泡溫泉容光煥發
第一次見到何麗玲的人，幾乎不敢相信她已經年過不惑，從不隱瞞年紀的她，分享讓自己容光煥發的秘訣就是泡溫泉；以前最高紀錄1個星期至少泡4次，泡完後通體舒暢，一切壓力也就隨之煙消雲散。若是無法到特定地方享受泡湯樂趣，何麗玲也會在家裡浸泡熱水澡，同時特別針對腿部用雙手揉捏，避免水腫現象產生；不過現在從事的是24小時待命的服務業，讓何麗玲連睡眠的時間都必須調整，但只要有時間，她還是不會放棄這項她的最愛。

秘訣2：適當按摩紓解壓力
她說，現代人壓力繁重，除了應該注意均衡飲食和運動之外，何麗玲也建議，不妨每個禮拜做1次指壓按摩，舒緩肌肉也紓解壓力。她透露特別喜歡臉部按摩，在清潔工作完成後塗抹保養品，再用4指的指腹，從太陽穴沿下顎畫小圈圈，每天約10分鐘，就可達到臉部下巴緊實的效果，對保養品的吸收也很有幫助。

除此之外，看書是何麗玲從小就養成的習慣，更是她為心靈準備的避風港，她說書是永遠不會背棄的朋友，她能不斷的刺激想法，讓你學會與壓力共存；所以，何麗玲非常重視每天這段與自己相處的時間，不論是看書、看電影，讓自己暫時抽離壓力來源，完全投入另一個世界或情境，忘掉現實世界中的不愉快。

秘訣3：閱讀影響處事態度
在心情受到外界事物干擾時，何麗玲會回到書房享受獨處，有時候因此就讓心中壓力找到宣洩的出口。閱讀的內容包羅萬象，特別喜歡和自己經營事業的相關內容，像是財經、股票和醫學等書籍，「我寧願每天少睡1、2個鐘頭，用這些時間來看看書」她說。


【李昂---作家】
創作文學消耗腦力
活得簡單釋放壓力
解勞紓壓秘訣：「別無他法，簡單為要。」

秘訣1：直來直往心情舒坦
以人際關係來說，李昂自認是非常直接的，正因如此比較不會造成心理負擔，直來直往有話就說，或許會因而產生衝突；但是建設性的衝突過後，通常雙方會得到更深的認識或諒解，心情自然也就容易舒坦。就生活層面來看，李昂是崇尚自然的，吃東西很簡單清淡，住所也很簡樸，穿著更是不喜歡花枝招展；她說，生活其實不必要這麼多的聲光充斥，要是有機會，她倒寧願讓自己有更多的時間到郊外，親近最原始的山林水澗。

秘訣2：泡湯享受創作樂趣
最近的李昂迷上泡溫泉，動不動就常去台北最近的溫泉聖地——陽明山。她說最喜歡白磺泉，黃灰色半透明的溫泉，飄著淡淡的硫磺味；她說這種酸性溫泉水，就是消除疲勞、舒筋活骨的頂級維他命，但是在泡溫泉時，她不喜歡添加任何物品或是香精等化學劑，她堅持天然的、好的溫泉，是不必加入任何添加物。

當然如果時間充裕些，李昂也不會放過到溫泉故鄉日本泡湯，今年初剛從日本回來的她，對於當地溫泉讚不絕口；讓人一進入營造的溫泉環境，就完全卸下肩上壓力，得到最充實的心靈滿足。剛入門的朋友，李昂也建議從日本交通方便的青山縣或邱田縣溫泉著手，易達性高，也比較有成就感，之後才建議尋找傳說中的密湯自由行。


【林義傑---極地超級馬拉松好手】
挑戰極地馬拉松
冷水按摩消疲勞

秘訣1：洗冷水澡消除疲勞
林義傑說從高中開始，投入田徑，就養成洗冷水澡的習慣，當時教練教導，冷水澡會讓身體產生反射作用，使皮下血管收縮，防止體內熱量消散，對保持體溫有訓練效果；當時林義傑還半信半疑，但是如今親身驗證，在極地零下40℃的南極中，他總是有辦法安然度過，讓身體保持體溫正常運作，完成挑戰極地的任務。 不過也不是任何人，都可以輕易嘗試洗冷水澡，他提醒在入浴前必須稍作暖身，幫助心臟接受較低水溫的刺激；而且沖洗的步驟，也應該從末梢四肢向身體主幹中心淋浴，重點是第一次嘗試洗冷水澡的朋友，還必須特別注意心臟呼吸的感覺，若是出現呼吸不順，就應立即停止或是調高水溫。

秘訣2：按摩腳底痠痛消失
很多人都會在運動後泡熱水澡，主修運動教育的林義傑說，泡熱水澡當然對於激烈運動過後的肌肉舒緩，有絕對的幫助；但是在極地環境中，泡熱水澡根本是不可能的任務。所以，有時候他會帶著電熱敷袋，針對小腿肚熱敷，或是用大拇指，順著腳筋進行運動按摩，在長跑路途中段紓解肌肉緊繃。他特別喜歡用雙手的大拇指按摩腳底，有時候因在極地時的皮膚較乾，林義傑還會配合嬰兒油塗抹按摩腳底，因為腳底有很多穴道，透過指腹的按壓，可以迅速消除痠痛、解除疲勞。

秘訣3：大哭一場宣洩壓力
至於在極地中心情的紓解，林義傑說比賽過程中，選手很容易感到無聊或是枯燥無味；所以，通常會安排2~3人成1組，在跑步過程中會有人負責講笑話，或是替對方打氣，給予精神上的支持，如果只有自己一個人，沒有夥伴在身邊時，「哭」也是一種非常好的宣洩方式，在南極比賽的過程中，林義傑就曾經透過大哭一場得到壓力的釋放。


【高金素梅-立委】
政務繁忙超疲累
熱水泡澡舒服加倍

秘訣1：粗鹽泡澡恢復體力
在每天回家之後，她很珍惜短暫的泡澡時光，高金素梅堅持天然方法，相較坊間許多香精療法，她更喜歡在泡澡的熱水中加入沐浴用粗鹽或是生薑，粗鹽具有去身體角質的功效，而生薑可以活絡身體血路。

秘訣2：按壓太陽穴放鬆舒緩
加上整個人近乎是「攤」在40℃的熱水中，藉由蒸氣打開毛細孔，雙手隨性的拍打按摩身體、搓揉肌膚；特別針對臉部太陽穴部位，不論是順時針或是逆時針方向輕輕按壓，都會感受到放鬆舒緩，在舒適的環境中和自己對話，常常可以有意想不到的收穫。

高金素梅提醒，高溫泡澡時特別容易流失水分，所以時間不宜太久，通常她不會超過20分鐘，而且沐浴前一定會先喝杯水，再帶一杯水進入浴室，避免流失太多的水分。

秘訣3：雙腿倒立痠痛消除
選民服務行程較多的日子，高金素梅在泡澡過後，還會在睡著前按壓肩頸部位，並將雙腳緊貼牆面抬起，讓腿部血液回流，順便也用雙手輕捶小腿，或是簡單的按摩，讓一天下來過度運動的腿部得到休息，避免第2天可能出現的痠痛不適。 每個人都有解除疲勞、恢復元氣的方法，但每種方法的可行性和成本並不相同；高金素梅說，「泡澡」是每個人都很容易做到，且是非常經濟實惠的妙方，您不妨試一試。

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作者: happychyan     時間: 2006-10-22 12:45 PM    標題: 30世代生存難，怎樣耐操又健康

30世代生存難，怎樣耐操又健康


今年35歲的 Florence，總是一襲Armani套裝周旋於客戶之間。自信能幹的她，年初在眾多競爭者中脫穎而出，得到了法商顧問公司台灣總主管一職。身為顧問的她，對於這個職位可說是如魚得水，但是，拿到了這個offer後，在眾人欽羨的眼光之中，她開始覺得不大對了。

過去她是兩岸三地跑客戶接案子的高手，一天來回高雄台北也不喊累，可是不知道為什麼，現在早上趕最早班的飛機到香港爭取客戶後，回來就累到不行，每天都肩膀痠痛。一向體力好的她跟朋友抱怨：「以前travel完可以馬上投入工作，可是現在好像要花兩三天才能恢復。」而更糟糕的是，過去看到床就睡著的她，現在竟然失眠了。

壓力就是最大的毛病
「30世代沒有病，有的只是症狀，而這些都跟工作壓力有關。」台大家醫科兼任醫師陳皇光指出，30世代常會抱怨的健康問題中，很多人把頭痛導引到腦部是不是出問題，也有人把腰痛導引到腎臟，但始作俑者其實都是壓力。

台灣受雇者的壓力，已經有逐年上升的趨勢。從勞委會勞工安全衛生研究所的資料便可見端倪：民國83年，男女自覺壓力常常很高的比率分別為7.6％、6.5％；民國90年，男女比率更上升至13.8％、13.5％；到了民國94年時，男性與女性自覺壓力的比率已經雙雙升至18.9％。

從年齡因素來看，30歲至未滿40歲的30世代族群，約有七成五的人感受到很大的工作壓力。相較於其他年齡，這個族群的工作壓力滿載，少有人在職場上覺得無事一身輕，而各種健康問題也就悄悄地浮現。

推究環境的壓力來源，社會變動、全球化競爭加劇、產業變動影響景氣等關乎工作是否有保障的因素，都造成了工作壓力不斷攀升。

長期觀察工作壓力現象的勞委會勞工安全衛生研究所助理研究員胡佩怡指出：「對於上有長官、下有新進員工要帶的中世代來說，普遍的高教育背景，讓他們擔負了比上一代更多的責任。」

而背負著父母的期望，加上同儕的壓力，哈佛健診台北院區院長陳慶洲也發現到：「30世代一方面無法按照自己的志向選擇工作，還背負著上一代的期許，甚至無法超越上一代的成就。壓力，早就比上一代有過之而無不及了。」

各行業壓力源都一樣
普遍來說，這樣的壓力問題，存在於各行各業，而因為生活緊張所導致的症狀，也在各行各業中不斷發生。家庭醫學專科診所院長林青穀就發現：「不管是傳統產業、服務業、金融業、科技業，還是媒體業，只要有deadline的壓力，就有健康的問題。」

除了「過度的目標」是健康的殺手外，國內也有研究發現，每天工作時數超過十一個鐘頭、每趟通勤時間超過1.5小時、常出差及「單身赴任」的工作型態，甚至是浮動薪資的工作，都會讓人壓力叢生，進而衍生疾病問題。但總結來說，「只要是工作量大的，工作自主性低，再加上社會支持度低者的工作型態，壓力就會暴增。」胡佩怡說。

而壓力，也引發了身體上的諸多不適。有「香草先生」之譽的尤次雄，是台灣香草相關產業的背後推手。在廣告、行銷領域中工作十二年的他，曾因為生活長期緊張，偏頭痛的毛病如影隨形，每次一痛就得痛上三、四個小時，卻又檢查不出什麼問題，35歲那年，他下定決心轉行種植香草，在香味的薰習之下，所有的身體不適，全都不藥而癒。

尤次雄是有自覺的壓力承受者，在工作辭去之後順利轉行，找回了自己的健康。但大多數的30世代，儘管壓力重重，仍認為目前工作不會影響健康。陳皇光便指出：「30世代好比一台新的電腦，剛開始怎樣操都沒關係，也檢查不出毛病，但真正有危害時，卻是在50、60歲。」

痠痛及失眠最常見
根據調查，30世代最常抱怨的健康問題是痠痛，其次是失眠問題，再來則是眼睛不舒服，而這些問題其實都根源於生活過度緊張、電腦使用過度、肌肉使用不足，以及沒有足夠的休息所致。

再從30世代不同的工作型態來看，陳慶洲更是觀察到，電腦族在少運動的情況下，要特別注意自身的骨質、視力等問題；對於常應酬喝酒的外勤族來說，肝與腎臟的毛病則是應該注意的重點。至於對空中飛人的跨國族來說，日夜顛倒加上不定時的飲食，讓這些人體內自由基大增，容易衰老，而若再加上睡不好，血壓更是容易攀升，因此他建議，常出差的人行程不要安排得太滿。

另外，對於許多用腦族或熬夜族來說，常常會因為一個案子而整夜不睡思考，甚至日夜顛倒，當然就會出現許多營養上的問題，內分泌也跟著失調，因此營養的補充更需注意。

用對方法才能紓壓
但對於強大的工作壓力，30世代的人多半是採取休息、睡覺，或是跟親朋好友互吐苦水、逛街看電影，甚至是上網的方式，這種生活型態看在醫師的眼中，卻是最糟的方法。

陳慶洲醫師認為，要適當地放鬆做運動，更重要的是，要做好時間管理，並檢討放鬆技巧是不是符合自己的需求。針對運動的觀念，林青穀更認為，運動是在開車、坐捷運、坐電梯時，在隨身可用的空間中做做伸展，動一動，讓身體血液循環增加，也可以讓我們得到許多愉悅感。「運動如果一定是要到健身房去，就會減少運動的動機。」他表示。

許多人在第一次被醫生宣告得了高血壓、脂肪肝、心血管疾病等慢性疾病時，都會忍不住問：「為什麼我會得這個病？以前沒有的啊！」而醫生的回答通常也都是：「任何病，都有它的第一次！」如果不想中年之後健康快速下滑，還在30歲黃金時期的你，停止再操自己的身體吧！

[ Last edited by happychyan on 2006-10-22 at 12:46 PM ]

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作者: clairvoyant     時間: 2006-11-6 07:39 PM    標題: 紓壓自己來∼冥想

每天回到家裡，是不是都像打了一場仗一樣疲累、頭腦還有一種脹脹的感覺，或是心情浮躁靜不下來，用盡了精油、音樂、泡澡等舒壓法，都無法讓你浮躁的心平靜放鬆？那麼或許妳該試試沉思冥想，先安定妳心靈吧！

經過科學研究分析後，證實沉思冥想對一些由壓力所引起的症狀，有很好的抗壓解壓效果，沉思冥想之後所消耗的氧氣比平時少了17%，每分鐘心跳減少3次，雖然沉思冥想不是醫學上的治療方式，卻是一種幫助預防疾病的好方法喔！

沉思冥想的方法不只有一種，也不限制什麼人才可以做，以下有幾種不同的沉思冥想的方法，你不妨試試看，每天施行，找出最適合自己的方式循序漸進，讓浮躁的心慢慢安定下來，進而幫助身體釋放緊張與壓力。

●呼吸冥想

【初階--深呼吸】

若你是初學者，可以從深呼吸開始練習，呼吸是一種自然反應，你無需刻意學習，你所要做的只是專心在你的呼吸上，吸氣－吐氣－吸氣－吐氣，不過要注意的是，用你的腹部呼吸，就像以前練習合唱訓練時，使用腹部呼吸一樣，當你吸氣時會有腹部脹起的感覺，吐氣時腹部就會慢慢消退，當你感到你的注意力不集中，不妨溫和地將你的注意力轉回到你的呼吸上。

【進階--掃描身體】

沒錯，就是要你跟一台攝影機一樣，從頭到腳將自己的身體掃描一遍，並且把注意力集中在你身體各處的感受，慢慢接近放大……，感受到了嗎？當你使用這個技巧時，你的注意力會放在你身體各處的感受，比如痛苦、緊張、溫暖或放鬆，如果可以，就把掃描身體與深呼吸的練習合併做，想像身體各部分進出的是鬆弛或是呼吸的溫熱。

【高階--練習你的想像力】

當你可以將注意力集中在某一點上之後，表示你已經可以進入沉思冥想的世界裡，這個時候你可以在腦中建構一個讓自己感受到安定的東西，無論是一個平靜的場所，還是一項可以讓你平靜的物體都行，最重要的是，能讓你的心真正得到平靜。

●運動冥想

【瑜珈】

曾經接觸過瑜珈的人應該都會知道，呼吸是做瑜珈運動中不可忽視的一環，因為瑜珈納入了呼吸、運動和姿勢使身心靈合而為一，在做瑜珈時，你必須專注於自己的呼吸，於一些動作時吸氣，一些動作時呼氣。你可以藉著瑜珈促進身體的彈性、力氣和耐力或是以瑜珈來加強靈性，不論你做瑜珈的目的是哪一種，你會發現瑜珈是可以幫助放鬆以及管理你的壓力。

【太極】

太極這種沉思冥想的形式是中國古老的運動，是以極緩慢及很平穩的速度運動，太極結合了深呼吸及溫和從容的圓形循環動作，當你集中注意力在你身體的移動運行，你也同時逐漸養成一種平靜祥和的感受，神奇吧！就抱個隱形的西瓜試試吧！

【氣功】

與瑜珈、太極相似的是，氣功也是結合身體姿勢、呼吸方式和集中注意力，傳統中醫的擁護者都建議每天練習氣功，好維持全身的健康並預防疾病。

【行走冥想】

走路也可以和緩身心嗎？沒錯！結合行走於沉思冥想中也是放鬆自己一種蠻有效且健康的方式，你可以在任何地方使用這項技巧，如果你沒有空到郊外走走，其實城市的人行道或是你工作地點的大樓裡也是可以施行這項冥想方式的喔！

首先放慢你行走的步伐，這麼一來你就會專注在你雙腳的每一個動作上，不要將注意力放在你的目的地，這一刻只要全神貫注在雙腳上，當你抬起腿，向前移動然後將腿著地，反覆這些動作的指令「抬腿－－移動－－著地」，你可以隨著自己習慣的規律步伐行動，慢慢來！

[ Last edited by clairvoyant on 2006-11-6 at 07:41 PM ]

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作者: 極限完美人類     時間: 2007-3-4 08:46 AM    標題: [資訊快遞]八大紓壓食物 (相關主題合併)

根據美國舊金山大學加州分校研究發現，壓力與食慾之間的確有關連性，而且甜食、高脂、高卡路里的食物似乎更能緩和身體對慢性壓力的反應，不過妳更應該注意的是，這些可以短暫讓妳紓發壓力的食物，長期下來所造成的脂肪累積現象，對身體卻是重大負擔。

藉由飲食是否真能達到紓解壓力的目的，從營養素對人體產生的作用來看，食物中確實含有紓解壓力的因子。善用富含此類營養素的食物，在飲食的過程中搭配細嚼慢嚥、舒適的用餐環境及心情，的確可以達到食物紓壓的效果。有那些營養素與抗壓、解壓有關，有健康飲食概念的妳一定要知道。

維生素B1：
維生素B1參與身體能量代謝，同時也是氨基酸與碳水化合物代謝的輔助酵素之一。當身體缺乏時，會有欲振乏力、無精打采的疲倦感，長期下來會造成身體壓力。

豐富來源：全穀類、瘦肉、牛奶、動物內臟、豆類、酵母等。

維生素B2：
在人體內會與蛋白質結合，形成多種不同重要酵素，參與身體新陳代謝。缺乏時容易有肌耐力不足以及疲勞現象發生。

豐富來源：牛奶、全穀類、肉類、蛋類、酵母等。

菸鹼酸：
又稱維生素B3，是身體能量及新陳代謝不可缺乏的營養素。飲食中如果缺乏，初期容易有情緒不穩、緊張、遲鈍、易怒等現象出現，造成身體上的精神低落。

豐富來源：全穀類、酵母、牛奶、瘦肉等。

維生素B12：
不僅維持所有細胞的正常代謝，也是紅血球生成的重要元素，若攝取不足，會造成貧血以致身體含氧量，進而產生疲勞現象。

豐富來源：小魚乾、肉類、牡蠣、鮭魚、奶類等。

維他命C：
具有良好抗氧化作用，可清除因壓力、外在環境產生的自由基，並參與身體氧化環原代謝反應。處在壓力下，身體會消耗更多的維生素C，因此當妳緊張、壓力大時，維他命C的補充是不可或缺的。

豐富來源：花椰菜、綠豆芽、柳橙、奇異果、甜椒等。

鈣：
鈣除了是牙齒與骨骼的組成份，它還是參與神經傳導、肌肉放鬆等荷爾蒙作用的重要角色。因此情緒焦躁不安時，適度補充鈣質，有不錯的安輔情緒效果。

豐富來源：牛奶、小魚乾、優格、豆腐等。

鎂：
體內超過300種酵素活化都需要鎂，除了參與能量代謝作用，鎂也有安定神經系統的效果，適當補充可以幫助肌肉紓緩壓力。

豐富來源：五穀類、肉類、深色蔬菜、海鮮食物等。

鋅：
除了促進生長、性器官發育等作用，鋅也是約70種以上酵素的組成份，具有穩定情緒、減輕疲勞的作用，是對抗氧化、提高免疫力的重要元素之一。

豐富來源：蠔、蛤、蚵、牛肉、瘦肉、全穀類等。
避免增加身體壓力的食物
食物是良藥也是毒藥，它可以減輕身心壓力，也就能夠增加身體壓力，就看妳如何選擇食用。吳宛穎營養師表示，基本上當身體對某些食物產生了依賴性，妳覺得不吃不可、不吃就覺得渾身不對勁，這時候，壓力已經在妳身上悄悄作用。這種現象妳不陌生，它經常發生在嗜咖啡族、有煙癮、酒癮的人身上。此外當妳過量攝取單糖類食物，例如糖果、點心或加工食品，在身體能量代謝上就需要消耗更多維生素B群，而妳知道的，當維生素B群缺乏時，身體的疲憊、精神不繼現象也就產生了。
• 八大解壓食材

食物為百藥之源，從日常生活隨手可得的食材中，或許就能得到紓解壓力的能量來源。吳宛穎營養師推薦八種優質食材，在營養價值上，對紓解壓力有一定程度的幫助。雖然食物對紓壓的作用並不會有“突然”豁然開朗效果，不過在不知不覺中，它的確能慢慢釋放身體壓力，讓身心輕鬆起來，不妨一起試試。

全穀類食品：
含有豐富纖維質及維生素B群，除了改善腸胃道問題，還能避免身體產生欲振乏力的疲倦感。例如全麥麵包、糙米、綜合穀片等，都是不錯的全穀類食品。

綜合沙拉：
蔬菜水果中含豐富纖維質可幫助腸道正常消化，還有抗氧化效果超優的維生素C，搭配優格做為調醬，來場無負擔的輕飲食運動。

鳳梨：
除了豐富的維他命B、C，可消除疲勞、釋放壓力之外，鳳梨中還含有酵素成份，能夠幫助蛋白質消化分解，減輕腸胃道負擔。

優酪乳：
每天適當飲用含有乳酸菌的優酪乳，可以幫助腸道有益菌叢增加，有效維持腸胃道正常機能。要提醒的是，一般優酪乳熱量並不低，因此適量很重要。

南瓜子：
含豐富不飽和脂肪酸、維生素、鋅、鐵等營養素，鋅對男性前列腺有高度保護作用，對安撫情緒、消除疲勞也有助益。

蕃茄：
熱量低、多種維生素含量豐富的蕃茄，其中熱門成份茄紅素，是一款優質的抗氧化物，它能在壓力產生時保護人體不受自由基傷害，減少各種慢性老化疾病產生。

薄荷：
草本植物中的薄荷，散發出來的清涼感可以直竄鼻腔，讓人精神一振，具有消除疲勞、安撫焦燥、讓情緒緩和下來的效果。

茉莉：
茉莉有清新怡人的香味，一般接受度高，泡成花草茶飲用，可以使精神安定、提神、緩和緊張情緒、安撫焦慮心情並有消除疲勞效果。

[ Last edited by 極限完美人類 on 2007-3-9 at 01:11 PM ]

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作者: clairvoyant     時間: 2007-3-5 01:06 PM
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作者: TrueLove     時間: 2008-3-18 08:23 PM    標題: [資訊快遞]香蕉、牛奶、水果 可紓壓

飲食確實能達到疏解壓力的目的，因為食物中含有與人體荷爾蒙有關的營養素，紓壓食物包括香蕉、牛奶、澱粉類、柑橘、檸檬等，可以多多攝取，平緩情緒。


香蕉含有豐富的色胺酸，而色胺酸正是營養素、神經傳導的重要物質，能促進血清素的合成分泌，緩解情緒，讓人不易緊張。牛奶也含有色胺酸，有些人睡不著時，喝杯溫牛奶，可以舒緩心情、放鬆壓力，幫助入眠。


碳水化合物也可以幫助血清素增加，讓血糖、胰島素穩定，情緒也因此穩定，建議早餐可吃燕麥片、五穀雜糧麵包、全麥麵包等澱粉類食物，血糖緩慢上升，血清濃度增加，緩解情緒。


人處於壓力狀態，腎上腺素分泌旺盛，補充含維生素C的水果，如柑橘、檸檬等，可以緩解緊張的情緒，是抗壓的好食物。建議國人經常攝取減壓的快樂食物，包括深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥麵包、大蒜、南瓜、核桃、牛奶、綠色蔬菜、茶等。

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