標題: [養生保健]吃藍苺　好處多 [打印本頁]

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作者: 0jqka     時間: 2007-1-27 01:57 PM    標題: [養生保健]吃藍苺　好處多

市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。

近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：
1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。
2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。
3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。
4.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。
5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。

哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！

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作者: 放屁燻老師     時間: 2007-1-29 11:05 PM
所有的藍莓食品
我最愛藍莓蛋糕了
至從藍莓這東西剛出來就很好奇
想說買一個吃看看
越吃越喜歡藍莓

管他有啥好處   好吃最重要

[ Last edited by 放屁燻老師 on 2007-1-29 at 11:07 PM ]

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