標題: [食譜]燒酒蝦 [打印本頁]

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作者: vocabulary     時間: 2019-12-30 10:43 AM    標題: [食譜]燒酒蝦

材料

泰國蝦10尾
排骨60公克



調味料

人參鬚6錢
當歸5錢
黃耆4錢
枸杞3錢
米酒400cc
清水600c.c.




作法

1.把人參鬚、當歸、黃耆、枸杞放進鍋內，並加入米酒浸泡1小時。

Tips 人參鬚、當歸、黃耆、枸杞，皆可於中藥行購得。

2.另起一鍋滾水，並將排骨放進去燙熟。

3.把排骨加入放有藥材和米酒的鍋內，再倒進清水後，轉中火煮滾。

4.待湯汁煮滾後，將泰國蝦放進鍋內。

5.最後闔上鍋蓋燜煮10分鐘，即完成！

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作者: johnlinlcl     時間: 2020-4-25 08:36 AM
好棒喔.看起來好好吃喔...謝謝您的分享.感謝..

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