標題: [食譜]和風咖哩烏龍麵 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2013-12-3 07:23 PM    標題: [食譜]和風咖哩烏龍麵



材料：基本咖哩醬汁（甜味）200ｇ、關東煮湯頭100ｇ、烏龍麵200ｇ、裝飾（青蔥、豌豆、魚板、七味唐辛子等）適量

作法：

1.將咖哩醬汁鍋與關東煮湯頭一同放入鍋中，開中火邊煮邊攪拌加熱。

2.在碗中放入烏龍麵，再倒入咖哩醬汁。

3.青蔥、豌豆、魚板、七味唐辛子等裝飾即可。

料理重點：

若增添柴魚風味高湯，會使咖哩與烏龍麵更加順口。（使用日式拌麵醬汁代替關東煮湯頭也可）

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