標題: [食譜]咖哩義大利麵 [打印本頁]

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作者: 流雲     時間: 2013-12-3 07:19 PM    標題: [食譜]咖哩義大利麵



材料：基本咖哩醬（中辣）200ｇ、義大利麵（乾燥）100ｇ、番茄醬30ｇ、起司粉、荷蘭芹適量

作法：

1.將咖哩醬汁與番茄醬倒入鍋中，再用小火至中火邊攪拌邊加熱。

2.準備較大的鍋子，倒入熱水加熱至沸騰，加入少量的鹽，再放入義大利麵。

3.煮好的義大利麵盛裝至盤中，淋上咖哩醬汁。

4.將起司粉與荷蘭芹撒上裝飾，即完成。

料理重點：作法1中，待沸騰後再加熱5分鐘，番茄醬的酸味會不見，使風味更加順口，與義大利麵搭配更是一絕。

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